6 février 2025

Moules et ustensiles sympas pour vos recettes de Saint Valentin !

Voici quelques idées de moules et ustensiles pour vos recettes de Saint Valentin ! Ce matériel peut resservir à d'autres occasions, comme des anniversaires par exemple, ou simplement pour dire je t'aime ❤️


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4 février 2025

200 recettes avec les fruits et légumes de février

C'est l'hiver, mais on peut quand même faire des desserts ! Vous trouverez ici environ 170 recettes avec les fruits et légumes de février, pour pâtisser de saison.
C'est le moment de profiter des fruits exotiques, des pommes et des poires !


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Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.

1 février 2025

Entremets framboise spéculoos de Saint Valentin

Cet Entremets framboise spéculoos va vous combler d'amour pour la Saint Valentin ! A déguster en amoureux ou seul(e) devant Netflix, il sera parfait 😉.

La recette en vidéo est ici : Entremets framboise spéculoos en vidéo.

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30 janvier 2025

Gâteau de crêpes façon tiramisu

J'enchaîne les gâteaux de crêpes avec cette fois-ci un gâteau de crêpes façon tiramisu ! J'ai tellement aimé mon gâteau de crêpes au chocolat que j'ai eu envie d'en refaire un direct derrière. Le genre d'envie qu'il ne faut jamais réfréner 😂 !

La vidéo est en ligne ici : gâteau de crêpes façon tiramisu en vidéo.

gateau de crepes original
 

25 janvier 2025

Les Kardemummabullars ou brioches suèdoises à la cardamome

Vous ne connaissez sûrement pas cette recette et pourtant, croyez-moi, vous allez l'adopter : les Kardemummabullars, ou brioches suédoises à la cardamome ! Un pur délice à découvrir d'urgence !

La recette en vidéo est ici : Kardemummabullars en vidéo.

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18 janvier 2025

Couronne des rois Babka à la crème d'amande

On change de la galette et même de la brioche des rois traditionnelle avec une babka des rois à la frangipane ! Enfin à la crème d'amande en réalité, je vous explique tout dans l'article.

La recette en vidéo est ici : Babka frangipane en vidéo.

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15 janvier 2025

La frangipane : enfin la vraie recette !

On parle souvent de frangipane pour la galette des rois alors qu'il s'agit la moitié du temps de crème d'amande... Je vous explique les différences ici avec la Vraie recette de la frangipane !

J'ai tourné la recette de la frangipane en vidéo ici.


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13 janvier 2025

Les meilleurs chalumeaux de cuisine 2025 : guide et comparatif pour bien acheter

Le chalumeau de cuisine est un ustensile dont on se sert souvent en pâtisserie, et même en cuisine. Je vais ici vous proposer un guide pour bien choisir le vôtre, puis une sélection des meilleurs chalumeaux de cuisine du marché, quelque soit votre budget !


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