22 janvier 2022

Le MEILLEUR moelleux au chocolat DU MONDE : recette facile et rapide

La voilà ! LA recette que j'ai préparée pendant des années avant de me mettre pour de bon à la pâtisserie : le moelleux au chocolat :) C'est bien simple, c'était ma recette fétiche et je la ressortais pour TOUTES les occasions !

Je pense que toutes les personnes que je connais ont goûté à ce moelleux au chocolat au moins une fois ! Hyper facile et rapide à faire, trop bon, riche en tout (beurre, sucre, chocolat, si régime fermer la page, vite !).

La recette du moelleux au chocolat est en vidéo ici !


moelleux-chocolat
Moelleux au chocolat


19 janvier 2022

Ganache aux marrons - Recette facile

Voici une recette de base pour vos cupcakes, macarons, layer cakes, etc : la Ganache aux marrons ! Une recette facile qui apportera de la gourmandise à vos pâtisseries.

La recette en vidéo est ici : Ganache aux marrons en vidéo.

ganache marron

15 janvier 2022

Chaussons aux pommes - recette maison

Voici une recette que je dois poster sur le blog depuis des années (oui, oui) : les chaussons aux pommes ! Une recette incontournable de la boulangerie française qu'on adore !

La recette en vidéo est ici : Chaussons aux pommes en vidéo.

recette chaussons aux pommes


10 janvier 2022

Le top 10 des meilleures recettes au café

 Si vous aimez le café et si vous ne pouvez pas vous en passer, vous allez a-do-rer ce best of des recettes de desserts au café. Plus exquises les unes que les autres, vous n'allez plus savoir où donner de la tête entre toutes ces gourmandises au café.

 

desserts au café


8 janvier 2022

La brioche des rois - Recette irrésistible !

Le mois de janvier, c'est le mois de la galette, mais c'est aussi l'occasion de préparer la brioche des rois ou couronne des rois, une recette d'ailleurs plus populaire en Provence que la galette.

La recette en vidéo est ici : Brioche des rois en vidéo.


brioche des rois

5 janvier 2022

La crème d'amande - recette facile pour galettes et tartes

Une recette de bas en pâtisserie : la Crème d'amande ! Parfaite pour garnir vos galettes des rois, pithiviers ou vos tartes aux fruits.

La recette en vidéo est ici : crème d'amande en vidéo.

creme-damande

29 décembre 2021

Number cake vanille chocolat du Nouvel An 2022

On termine l'année avec une recette classique du Nouvel An : un Number cake vanille chocolat ! Je l'ai réalisé tout en noir et or pour lui donner un air de fête et passer le réveillon comme il se doit : avec des paillettes plein les yeux !

La recette en vidéo est ici : Number cake vanille chocolat en vidéo.

recette-gateau-nouvel-an-2022

Recette de galette des rois en forme de guitare

Je déclare la saison de la galette des rois ouverte avec cette recette de Galette des rois guitare ! Vous verrez que je me suis bien facilité la vie pour cette recette, afin de me concentrer sur la forme. La galette idéale à apporter à l'école de musique ou pour des guitaristes en herbe.

La recette en vidéo est ici : Galette des rois guitare en vidéo.

galette des rois guitare