Marrons glacés maison

Rien de plus facile à préparer que des marrons glacés maison ! Délicieux, et tellement moins chers que dans le commerce. Vous allez adorer cette recette :)
La recette en vidéo est ici : Marrons glacés en vidéo.

Entremets boules de Noël clémentine et cannelle

L'esprit de Noël est bien là avec ces entremets en forme de boules de Noël ! A la clémentine et à la cannelle pour des saveurs bien de saison.
La recette en vidéo est ici : Boules de Noël en vidéo.

Gâteau aux pommes à la poêle (sans four)

Une recette facile et rapide, sans four : le gâteau aux pommes à la poêle ! Le gâteau est super fondant, avec une pâte à mi-chemin entre le clafoutis et le cake. Un délice :)

Confiture de clémentines

Une recette qui sera super pour la période de Noël : la confiture de clémentines ! De quoi se mettre tout de suite dans l'esprit de Noël avec une confiture de saison.
La recette en vidéo est ici : confiture de clémentine en vidéo.

Matériel et ustensiles insdipensables pour réussir sa bûche de Noël !

Bûche glacée, pâtissière, entremets ou roulée, il vous faudra forcément quelques ustensiles pour présenter la plus belle des bûches à Noël ! Voici une sélection du matériel et des ustensiles indispensables pour préparer un dessert de rêve.

Les moules

Commençons par le plus important : le moule !

Tout d'abord, sachez qu'il est possible de faire une bûche dans un simple moule à cake. C'est ce que j'ai fait par exemple dans ma recette de bûche glacée cassis nougat (recette dans mon livre YouTube).

Gâteau sapin de Noël façon Costa Rica avec Marianela !

Une recette de Noël typique du Costa Rica en forme de sapin ! Ce gâteau sapin de Noël sent bon les fêtes avec ses épices et ses fruits secs. Il est recouvert d'une ganache à la pomme de pin qui lui apporte de la légèreté.
La recette en vidéo est ici, et exceptionnellement, elle est tournée avec une invitée de marque : Marianela du Meilleur Pâtissier ! : Gâteau sapin de Noël en vidéo.

Biscuits bonhommes en pain d'épices

La Saint Nicolas est passée mais on a quand même encore le droit de faire du pain d'épices ! Je vous propose cette année avec les biscuits bonhommes en pain d'épices :) La recette est facile et c'est tellement bon ! Par contre, tellement mignon qu'on hésiterait presque à les croquer ;)

La recette en vidéo est ici : bonhommes en pain d'épices en vidéo.

Bûche aux marrons de Christophe Felder

Une recette facile et un véritable régal pour Noël : la bûche aux marrons ! C'est une recette inspirée de Christophe Felder, que je vous propose en version facile et rapide.

La recette en vidéo est ici : bûche aux marrons en vidéo.