Aujourd'hui, pas de nouvelles recettes, mais on va rêver un peu avec les pianos de cuisson Falcon... Si vous ne connaissez pas le nom, je suis certaine que vous avez déjà lorgné sur ce genre d'image :
Je vais honnête... moi aussi ! Et je pense que c'est le cas de toutes les personnes qui s'intéressent un peu à la cuisine. Donc si vous connaissez ce genre de piano de cuisson, vous connaissez probablement la marque Falcon car ils sont les leaders européens sur le marché. Ils ont vu le jour en 1830 avec le tout premier piano de cuisson : le kitchener. C'est son succès qui a été à la base du développement des pianos de cuisson en Europe, c'est-à-dire d'ensembles avec 2 fours et une plaque de cuisson d'au moins 5 brûleurs.