Gâteau aux amandes, pavot et chocolat au lait

J'adore le blog de Marion, "Novice en cuisine". On y trouve plein de petites merveilles et les photos sont toujours sublimes ! Récemment, j'ai testé son gâteau moelleux aux amandes et graines de pavot. Un pur délice ! Comme nous sommes gourmandes à la maison, j'ai légèrement modifié la recette pour y ajouter des pépites de chocolat au lait. Mmm, c'était trop bon ! A la préparation, j'avais peur d'avoir quelque chose de compact, mais pas du tout, le gâteau lève bien à la cuisson et devient moelleux à souhait.

Scones aux myrtilles

Les scones sont une façon de préparer des viennoiseries beaucoup plus rapidement que les brioches traditionnelles, ce qui me plaît bien ! A l'origine, ce sont des petits gâteaux écossais que l'on boit avec le thé, accompagnés de confiture ou de crème. J'ai testé une recette de scones aux myrtilles et c'était vraiment très bon ! J'y ai été à tâtons, cuillère à soupe par cuillère à soupe de lait, pour trouver la texture qui me paraissait la bonne, et je suis contente du résultat :)

Ce n'est pas sec, bien au contraire, la mie est très moelleuse, même fondante en bouche (ce qui fait qu'ils partent très vite !)

Les merveilleux ! {le livre}

Cette année 2014 a été assez incroyable pour moi à tous les niveaux, mais je crois que le plus extraordinaire est la confiance que m'accordent les éditions Marabout. Et oui, après les gâteaux magiques, voici mon dernier bébé : les merveilleux !!

Découvrir les merveilleux >

Golden blog awards 2014

C'est reparti pour cette année ! Je présente mon blog aux Golden Blog Awards :) Bon, j'ai loupé déjà pas mal de jours de vote car le concours est commencé depuis le 10 septembre et que l'on peut venir voter tous les jours :s Je compte donc sur vous pour me faire remonter la pente !

Pour rappel, comme chaque année, les Golden Blogs Awards décerne le prix du meilleur blog dans sa catégorie : actualité, économie, bande dessinée, etc, et bien sûr gastronomie.

Les votes sont ouverts jusqu'au 23 octobre.

Pour voter, c'est par ici ! Merci d'avance !!

Pâte à tartiner maison miel et noisettes

J'ai découvert la pâte à tartiner miel et noisettes (ou les noisettes au miel comme on les appelle chez moi) cet été, lors de mes vacances dans le Lot. Mes filles connaissaient déjà et en raffolaient. Du coup, de retour à la maison, il a fallu essayer de reproduire la recette, ce qui n'était pas bien compliqué car elle ne contient que deux ingrédients : du miel et des noisettes !
C'est vraiment délicieux et ça change du Nutella tout en étant beaucoup plus sain, donc on peut y aller !

Crumble poire, chocolat, noix de coco

Ce qui est génial avec les crumbles, c'est que c'est rapide à préparer et que le résultat est toujours délicieux ! Voici donc une recette de crumble poire, chocolat et noix de coco, à la fois croustillante et fondante, que j'ai vraiment adorée.
Les poires et le chocolat fondent dans la bouche alors que la pâte à crumble et les copeaux de noix de coco croustillent sous la dent. A déguster encore chaud, c'est un vrai bonheur !

Le gâteau magique... A la télé :) {reportage M6}

Vendredi midi, le JT d'M6 a diffusé un reportage sur le gâteau magique :) J'y ai présenté une recette de gâteau magique à la vanille, réalisée avec mes trois filles qui ont joué les starlettes. C'était un moment sympa, même si le tournage a été épique ! Je tiens d'ailleurs à remercier Louise pour sa gentillesse !

Si vous essayez de faire la recette, attention, il y a une erreur dans la liste des ingrédients : il manque la vanille ! Pour une recette détaillée, je vous renvoie donc à cette recette de gâteau magique à la vanille : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/06/gateau-magique-la-vanille.html

Mon livre n'est malheureusement pas apparu à l'écran, mais vous le connaissez, c'est celui-ci, paru aux éditions Marabout :

La livre est disponible sur Amazon et sur fnac.com surtout chez votre libraire préféré !
Quelques photos de l'intérieur par ici : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2014/08/le-gateau-magique-livre-de-patisserie.html

Vous pouvez visionner le reportage en replay ici : http://video.fr.msn.com/watch/video/gateau-la-recette-magique/13qsdpy4s?from=gallery_fr-fr&sf=Relevancy#14  

Le repaly n'est malheureusement plus disponible, mais j'ai tourné une vidéo de la recette sur ma chaîne YouTube. Vous pouvez la visionner ici :

Cliquez ici pour vous abonner à ma chaîne YouTube :)

Tarte banane et spéculoos

Dès que j'ai aperçu la tarte banane spéculoos sur le blog de Sophie, "J'ai le cœur gourmandise", j'ai su que c'était une recette pour moi ! De la banane, de la crème, du rhum, de la vanille et du spéculoos... De quoi saliver rien qu'à la lecture ! La recette vient de Polynésie et c'est vrai qu'elle fait voyager à la première bouchée. Un vrai bonheur ! On peut la réaliser sans spéculoos, mais je trouverais ça dommage...