Ça ne rigole pas aujourd'hui avec cette recette de Gâteau au chocolat et Kinder Maxi ! C'est de la gourmandise à l'état pur, une folie à ne pas mettre entre toutes les mains, je vous aurais prévenu !
Pour cette recette,je suis partie de ma recette de moelleux au chocolat qui a tellement de succès, et je l'ai simplement garnie de Kinder Maxi.
Enfin simplement, non, car je l'ai quand même adaptée pour éviter une attaque de sucre au 5è degré ! J'ai donc diminué un peu le beurre, beaucoup le sucre, et ajouté un peu de farine. Je voulais en effet un gâteau un poil moins fondant que d'habitude car j'allais avoir déjà beaucoup de fondant avec mes Kinder au milieu.
J'ai changé aussi un peu la façon de faire en montant les blancs en neige pour avoir quelque chose de plus "léger". Je mets entre guillemets car on n'est pas du tout sur du léger avec cette recette ! Mais en bouche, on aura cette impression 😇 Bref, vous allez adorer ! C'est bien simple, on va vous supplier de donner votre recette, je vous le garantis !
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INFOS RECETTE :
Parts : 10 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Total : 40 minutes
Ingrédients pour 10 personnes : (est-ce utile de préciser qu'on prend des petites parts ?)
- 200 g de chocolat noir (celui que je vous mets en lien est le meilleur rapport qualité prix. C'est l'ingrédient principal de la recette, donc un bon chocolat changera tout !)
- 180 g de beurre (demi-sel c'est meilleur)
- 120 g de sucre en poudre
- 5 œufs
- 60 g de farine
- 7 Kinder Maxi
Recette du gâteau fondant au chocolat et Kinder :
La recette en vidéo est ici :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie.
3. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec la moitié du sucre et incorporez à la préparation. Ajoutez la farine et mélangez.
4. Fouettez les blancs en neige en ajoutant la seconde moitié du sucre progressivement, de façon à obtenir une meringue. Incorporez délicatement à la préparation, avec une maryse.
5. Versez les deux tiers (environ) de la pâte dans un moule à manqué 20 cm. C'est important d'utiliser un petit moule sinon votre gâteau va être tout plat. De plus, le démoulage sera plus facile avec un moule à charnière car le gâteau est fragile.
6. Disposez les Kinder Maxi au centre du gâteau.
7. Enfournez 25 minutes, en chaleur tournante de préférence.
8. Laissez tiédir avant de démouler. Si le gâteau est trop chaud, il risque de s'effondrer sur lui-même.
Regardez-moi cette merveille ! Les enfants vont adorer, et les grands aussi, vous pouvez en être certain !
Sur certaines photos le gâteau parait plus ou moins cuit, mais il s'agit bien du même gâteau. En effet, j'ai pris les photos coulantes 30 minutes après la sortie du four, et les photos où il parait un peu plus cuit 1 heure plus tard. Je vous déconseille donc de cuire davantage.
Bon appétit et joyeuses fêtes de Pâques à tous !
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