Confiture fraise rhubarbe

L'été touche à sa fin et il est temps de faire des confitures pour ne pas gâcher les derniers fruits ! Je vous propose donc une délicieuse confiture fraise rhubarbe, une association de fruits que j'adore et qui marche à tous les coups !

L'acidité de la rhubarbe avec la douceur de la fraise, c'est vraiment top. Depuis que je l'ai faite, j'en mets une grosse cuillère à café dans mon yaourt chaque matin et je me régale :)
J'y ai ajouté une gousse de vanille pour encore plus de parfum, c'est vraiment trop bon.

Banana bread ~ Le livre !

Énorme TADAM !!! Je suis super contente de vous annoncer la sortie de mon dernier livre aux éditions Marabout : Banana Bread ! 33 recettes de banana breads hyper moelleux, fondants, gourmands, de quoi se régaler pendant toute l'année :)

Découvrir Banana Bread >

Depuis toute petite, je suis une dingue de banane : ça a toujours été mon fruit préféré et j'en mange une chaque matin. Vous imaginez bien que je rêvais de faire un jour un livre sur les banana breads. Voilà qui est fait, et je l'adore !
Vous trouverez une vidéo de recette de banana bread plus loin dans l'article.

Entremets citron {façon tarte au citron meringuée}

Pour la première année, je participe au concours du meilleur blog de pâtisserie Relais dessert avec un entremets citron ! Jusqu'à maintenant, j'ai toujours laissé passer la date. Je remplissais le dossier et je ne l'envoyais pas en me disant que j'avais le temps...

Cette année, pour la première fois, il fallait présenter une recette. Le thème était : une tarte au citron originale. J'ai donc revisité la tarte au citron en entremets, et je me suis autant régalée à le préparer qu'à le dévorer !

Pâtisserie : l'utime référence, Christophe Felder {livre}

Comme je vous le disais dans mon article précédant, j'ai décidé de supprimer la rubrique voyage de ce blog puisque j'ai ouvert un nouveau blog voyage : Accroche tes ailes. Je remplace donc cette rubrique voyage par une rubrique bien plus en rapport avec la pâtisserie : les livres de pâtisserie !

Je me sers souvent de livres pour m'aider dans mes recettes, trouver des idées ou même partager avec vous certaines recettes que je trouve super. J'écris moi-même des livres de pâtisserie et je suis bien contente quand une blogueuse ou un blogueur fait un article sur un de mes livres.

Du coup, j'ai décidé de mettre en avant les livres qui me plaisent et de vous les faire découvrir un peu plus qu'avec une recette. Ainsi, quand je me servirai d'un livre pour une recette, je vous présenterai autant que possible le livre et son auteur dans un article à part, je trouve que c'est un juste retour des choses.

Pour inaugurer cette rubrique, j'ai failli vous parler d'un livre dont je n'ai pas encore du tout parlé sur le blog, mais j'ai finalement changé d'avis et je vais plutôt mettre en avant mon number one, mon préféré de chez préféré, the best of all, j'ai nommé : Pâtisserie, l'ultime référence !

Découvrir Pâtisserie : l'ultime référence >

Un nouveau blog !

J'y pensais déjà depuis un moment, mais les vacances m'ont décidée à sauter le pas : j'ouvre un nouveau blog voyage et lifestyle !

 Le blog s'appelle Accroche tes ailes et son adresse est accroche-tes-ailes.com

Je vous explique le pourquoi du comment dans le premier article. En résumé, j'adore ce blog de pâtisserie, mais quand j'ai envie d'y parler un peu d'autre chose, je me retiens car je me retrouve en total hors sujet. J'avais commencé une rubrique voyages ici, mais au final je ne la remplis pas car je la trouve trop en décalage avec le blog.
Du coup je la supprime (même si je n'efface pas les articles qui sont déjà ici) et j'en rouvre une autre très bientôt qui sera cette fois complètement dans le sujet. Je vous en dis plus très vite.

J'espère que ce nouveau blog vous plaira !

Les blondies américains

On va voyager aujourd'hui avec une recette qui nous vient directement des États-Unis : les Blondies. Il s'agit d'une sorte de brownie (mais sans cacao) à base de sucre roux, que l'on coupe en carrés individuels et dont raffolent les Américains. C'est un dessert facile et gourmand, le genre de recette que j'adore :)

Pour la recette, je me suis inspirée du génialissime livre de Marc Grossman : " New York : les recettes cultes (ce livre n'est plus dispo à la vente), qui m'a été offert par Voyageurs du monde, spécialiste du voyage sur mesure.

Biscuits Pokeball {Pokémon Go !}

Et oui ! J'ai moi aussi succombé à la folie du nouveau jeu Nintendo Pokémon Go ! Mes filles adorent ça et ne rechignent plus à aller se balader, ni même à m'accompagner faire les courses, le bonheur ;)
J'ai donc eu envie de mettre les Pokémons à l'honneur sur mon blog de pâtisserie en préparant une recette de biscuits Pokéball !

Il s'agit de biscuits vanille et chocolat, vraiment délicieux, même si aucun Pokémon ne se cache à l'intérieur ^^ Je pense que la recette fera fureur à la rentrée aux prochains goûters d'anniversaire des enfants. Succès garanti !

J'ai filmé la recette, ce qui sera beaucoup plus parlant que des photos car la méthode est très visuelle. La vidéo des biscuits Pokéball est disponible sur ma chaîne YouTube ou plus bas dans cet article.

Abricots rôtis au miel et aux amandes

Voici une recette vraiment super facile à préparer et avec très peu d'ingrédients : les abricots rôtis au miel et aux amandes !
C'est délicieux, surtout servi avec une boule de glace, miam miam :)

Je vous conseille d'utiliser des abricots bien mûrs, la recette sera encore meilleure.