Panna cotta mangue framboise

Une jolie recette d'été : la panna cotta mangue framboises ! Délicieuse et super jolie avec sa présentation en diagonales.

La recette en vidéo est ici : Panna cotta framboise en vidéo.

Les fruits du mois d'août - 200 recettes desserts

On est en plein été et le mois d'août regorge de fruits de saison juteux, sucrés et délicieux. C'est le moment où jamais de préparer des recettes de pâtisserie saines ! Je vous propose ici plus de 200 recettes de saison avec les fruits du mois d'août !

Ces énormes cookies au air fryer façon Levain Bakery sont juste incroyables !

Nouvelle recette au airfryer : les cookies ! Et pas n'importe quelle recette : on part ici sur des cookies façon Levain Bakery, les cookies qui affolent la toile en ce moment ! Vous comprendrez pourquoi d'un seul coup d’œil. C'est parti pour les cookies au airfryer !

La recette en vidéo est ici : Cookies au airfryer en vidéo.

Les fruits du mois de Juillet - 120 recettes !

Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet. Il y en a un paquet !

L'été regorge de fruits délicieux, c'est vraiment le moment d'en profiter ! Vous pouvez les grignoter natures, mais en gâteau ou autre dessert, ils sont encore plus gourmands ;)

La vraie brioche parisienne, ou brioche à tête

Une brioche facile à réaliser : la brioche parisienne ! Un classique de la boulangerie française à faire à la maison.

La recette en vidéo est ici : Brioche parisienne en vidéo.

Quel est le matériel professionnel dans une boulangerie-pâtisserie ?

Vous rêvez d'ouvrir une boulangerie pâtisserie et vous ne savez pas dans quel matériel investir ? Vous souhaitez renouveler votre matériel pro ?
Dans cet article, je vous propose des conseils utiles et pratiques pour choisir votre matériel professionnel tout en évitant les pièges.

 

Brioche feuilletée à la cannelle - La meilleure brioche au monde !

Voici une des meilleures brioches que j'aie jamais mangée : la brioche feuilletée à la cannelle ! Une recette à tester absolument.

La recette en vidéo est ici : Brioche feuilletée en vidéo.

Cookie pizza praliné noisette façon Cédric Grolet

Le cookie le plus convoité de Paris : le cookie pizza praliné noisette de Cédric Grolet ! Je vous en propose une version facile et absolument irrésistible.

La recette en vidéo est ici : Cookie pizza praliné noisette en vidéo.