Voici une recette d'une onctuosité parfaite, gourmande à souhaite, j'ai nommé la crème mousseline au praliné ! Cette crème est juste dingue, vous risquez de la finir à la petite cuillère, je vous aurais prévenu ! Idéale pour les Paris-Brest, mais aussi pour garnir des éclairs, des layer cakes ou même dans un gâteau de style fraisier par exemple.
La recette est ici en vidéo : Crème mousseline au praliné en vidéo.
La recette est ici en vidéo : Crème mousseline au praliné en vidéo.
