Ganache noix de coco parfaite !

Peut-être ma ganache préférée depuis que je me suis lancée dans la pâtisserie : la ganache noix de coco ! Cette recette est juste incroyable ! La ganache est onctueuse, on peut la travailler comme on veut pour décorer des gâteaux, elle se tient super bien, elle n'est pas lourde, pas trop sucrée, elle est parfaite !!

La recette en vidéo est ici : Ganache noix de coco en vidéo.

Baba au rhum - la vraie recette !

Voici enfin la recette d'un grand classique de la pâtisserie française : le baba au rhum ! C'est ici la recette de la maison Stohrer que je vous dévoile, celle-là même qui a inventé le fameux baba. Et elle est juste parfaite !

La recette en vidéo est ici : Baba au rhum en vidéo.

15 recettes de biscuits au chocolat super gourmands

En cette saison, on a envie de se faire plaisir et d'un peu de nouveauté ! Alors rien de tel que découvrir de nouvelles recettes spéciales gourmands et de tester de ces délicieuses recettes de biscuits au chocolat !

Pim's maison, biscuits coco et chocolat, barquettes au chocolat, sablés au chocolat et marshmallows, biscuits choco noisette, crinkles... le plus difficile va sans doute être de savoir par où commencer !

 

Charlotte à la mangue de folie !

Je suis une dingue de charlottes ! C'est frais, léger, pas trop sucré, et tellement gourmand en même temps 😍 Je vous propose aujourd'hui une recette de charlotte à la mangue. Je vous assure que vous allez vous régaler, elle est juste parfaite !

La recette en vidéo est ici : Charlotte à la mangue en vidéo.

Le robot pâtissier Eisenbach - Test et avis

J'aimerais vous faire découvrir aujourd'hui un robot pâtissier pas cher mais de qualité : le robot pâtissier Eisenbach ! Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais testé de robot pâtissier à si petit prix avec une telle qualité de produit.

C'est une belle découverte que je suis ravie de partager avec vous ici !

Sablés noix de coco et chocolat

Voici une recette facile et irrésistible : les sablés chocolat noix de coco ! Une base de sablés à la noix de coco, garnie d'une ganache au chocolat noir. C'est juste trop bon, pas trop sucré, gourmand à souhait, j'adore !

Chiffon cake - Recette parfaite !

Voici une recette de gâteau géniale pour réaliser des layer cakes : le Chiffon cake, aussi appelé gâteau mousseline en français. C'est un gâteau super léger, bien moelleux, qui reste bien droit, un peu dans la veine du Molly cake mais je le trouve plus léger. Clairement, c'est mon nouveau chouchou !

La recette en vidéo est ici : Chiffon cake en vidéo.

Best of anniversaire

Oyé oyé ! Je garde le secret depuis plusieurs mois déjà, mais un nouvel ebook va venir enrichir ma collection : le Best of Anniversaire ! 46 recettes de gâteaux d'anniversaire pour souffler ses bougies en beauté et en gourmandise :)