Tartelettes confiture de lait et chocolat

Attention, niveau de gourmandise maximal en vue avec ces tartelettes confiture de lait et chocolat ! Une recette plutôt facile, super jolie et qui plaira à tous vos invités.
Ces tartelettes sont composées d'une pâte sucrée, de confiture de lait et d'une ganache montée au chocolat. Un régal !

La recette en vidéo est ici : Tartelettes confiture de lait et chocolat en vidéo.

Recette des biscuits barquettes

Voici une recette facile et ultra régressive : les biscuits barquettes ! Comme les fameuses barquettes de la marque Lu, mais en version maison ;) Vous pourrez les garnir de chocolat, de pâte à tartiner, de confiture, ce sera comme vous préférez !

La recette en vidéo est ici : Biscuits barquettes en vidéo.

Donuts au four - Recette inratable

Vous avez adoré ma recette de gaufres au four, alors voici maintenant celle des donuts au four ! Plus légers que les donuts à la friture, ils sont tout aussi moelleux et délicieux. Vous m'en direz des nouvelles, c'est certain !

La recette en vidéo est ici : Donuts au four en vidéo.

Dômes framboise spéculoos pour la Saint Valentin

Une recette de Saint Valentin ultra romantique et délicieuse : les dômes framboise et spéculoos ! Même si vous ne fêtez pas la Saint Valentin, vous devez absolument essayer cette recette car elle est juste dingue !

La recette en vidéo est ici : Dômes framboise spéculoos de saint Valentin en vidéo.

6 usages de la levure sèche

Nous allons parler aujourd'hui d'un ingrédient dont on se sert très souvent en pâtisserie : la levure ! Mais pas n'importe laquelle : la levure sèche. J'en utilise souvent dans mes recettes, mais vous verrez qu'elle peut servir aussi à autre chose que la pâtisserie.

Baba aux agrumes, thé noir et tonka

Voici une recette délicieuse et originale : le baba aux agrumes, thé noir et fève tonka ! Après 7 ans, c'est la première recette de baba sur le blog ! il aura fallu la visite chez moi d'une championne du monde de pâtisserie pour que ça arrive enfin 😜 Je vous raconte tout ça !

La recette en vidéo est ici : baba aux agrumes en vidéo.

Entremets chocolat noisette

Beau, gourmand, croustillant et fondant, j'ai nommé l' entremets chocolat noisette ! Vous allez adorer cette recette qui est un vrai délice en bouche, je vous le garantis ! Je me suis vraiment amusée à la préparer, et mes invités se sont régalés à la déguster ;)

La recette en vidéo est ici : entremets chocolat noisette en vidéo.

Que faire avec du praliné ? 17 idées recettes

Nous sommes dans la période où l'on a envie de se faire plaisir et de faire plaisir ! Pour contrer le froid et les frimas, rien ne vaut une bonne recette au praliné !

Pâte de praliné, Paris-Brest, mousse au chocolat au praliné, tarte entremets praliné-vanille, etc... Faites vos choix ;)