Crème mousseline au chocolat

La crème mousseline est la plus gourmande des crème en pâtisserie. Mais on peut faire encore mieux avec la version crème mousseline au chocolat ! Vous pourrez ainsi revisiter des Paris-Brest, tartes tropéziennes et autres fraisiers pour le plus grand bonheur de vos invités.

La recette en vidéo est ici : Crème mousseline au chocolat en vidéo.

Financiers aux amandes - recette facile

Une recette facile et rapide : voici les financiers aux amandes ! C'est une recette géniale pour utiliser ses blancs d'oeufs et je ne connais personne qui n'aime pas les financiers ! Ce sont des biscuits super moelleux, même fondants en bouche, vraiment irrésistibles :)

La recette en vidéo est ici : Recette des financiers en vidéo.

Galette des rois au Nutella

La plus gourmande de toutes les galettes des rois : la galette des rois au Nutella ! Ou bien sûr à la pâte à tartiner de votre choix ;) Cette galette ravira les petits et les grands, succès assuré !

La recette en vidéo est ici : galette des rois au Nutella en vidéo.

Galette des rois citron et praliné

Voici une galette des rois à tester absolument : la galette des rois citron et praliné ! Mais comment ai-je pu attendre aussi longtemps pour goûter à cette association qui marche toujours à merveille dans une galette ! C'est bien simple, c'était parfait :)

La recette en vidéo est ici : galette des rois citron praliné en vidéo.

Gâteau de Nouvel An 2021 vanille fruits rouges

Voici une recette de  gâteau de Nouvel vanille et fruits rouges ! Je l'ai préparé à la façon d'un number cake, sur plusieurs étages, mais en forme de couronne. Pas de difficulté pour ce gâteau, il faut juste avoir un peu de temps devant soit donc pour ce soir, commencez tout de suite 😜 !

La recette en vidéo est ici : Gâteau de nouvel an en vidéo.

Les 9 meilleures recettes de pain d'épices

Ah le pain d'épices, on l'aime particulièrement l'hiver avec un bon thé ou une infusion... Mais les pains d'épices sont un régal toute l'année et viennent égayer nos goûters comme nos desserts !

Retrouvez ici les 9 meilleures recettes de pain d'épices : pain d'épices facile et rapide, bonhomme en pain d'épices,verrine pain d'épices et poire, pain d'épices moelleux, maison en pain d'épices, etc.

Etoiles de noël à la cannelle (ou Zimtsterne)

Oh oh oh ! Voici des bredeles incontournables à Noël : les bredeles étoiles à la cannelle, aussi appelé Zimtsternes. Vous les connaissez forcément car on en trouve plein dans le commerce en période de Noël, mais ils sont 100 fois meilleurs faits maison ! Ce sont clairement les meilleurs bredeles que je n'ai jamais mangés !

La recette en vidéo est ici : Bredeles étoiles de noël en vidéo.

Bûche de Noël pomme noisette

Voici ma deuxième bûche de Noël de l'année : la bûche pomme, noisette et dulcey ! Un peu plus de travail dans cette recette que dans ma bûche précédente (la bûche mandarine), mais aussi davantage de gourmandise !

La recette en vidéo est ici : Bûche pomme noisette en vidéo.