Recette du fondant au chocolat PARFAIT

600 recettes de pâtisserie sur mon blog et pas de fondant au chocolat ? Mais comment est-ce possible ?!? Vite, on corrige ça tout de suite :) Voilà une recette de fondant au chocolat au cœur hyper coulant, un pur moment de plaisir, LA recette à déguster quand on a un petit coup de blues et qui nous refera redémarrer à coup sûr ;)

La recette en vidéo est ici : fondant au chocolat en vidéo.

Baby dutch pancake aux pommes

Vous l'avez peut-être vu passer sur ma page facebook, j'ai tourné récemment une nouvelle recette pour la chaîne MySaveur : le Baby dutch pancake aux pommes !

C'est une recette ultra-facile et rapide : on place tous les ingrédients dans le mixeur, on mixe, on passe au four, et c'est prêt :) J'y ai rajouté des pommes caramélisées, mais vous pouvez bien sûr l'accompagner de ce qui vous plait le plus en fonction de la saison.

14 desserts d'Halloween

Attention article qui fait peur ! Âmes sensibles, s'abstenir !! Je me suis dit que ce serait une bonne idée de rassembler ici 14 idées de desserts pour Halloween, qu'ils soient issus de mon blog ou d'ailleurs. Toutes ces recettes sont issues de mon tableau Pinterest desserts d'Halloween, dans lequel j'ai choisi mes 14 recettes préférées.

Soyons réalistes, les Français sont encore trèèèèès en retard sur les Américains quand il s'agit de recettes d'Halloween. Du coup, on ne trouve pas encore énormément de recettes en français sur internet, même si ça s'est bien développé ces dernières années.

Retrouvez les recettes en vidéo ici : recettes d'Halloween en vidéo.

Pim's maison

Ça faisait tellement longtemps que j'avais envie d'essayer cette recette ! Les Pim's maison ! Ces biscuits demandent un peu de patience, mais ils sont faciles à préparer et tellement délicieux à manger ;)
La vidéo de la recette est juste ici : les Pim's maison en vidéo.

Les Pim's maison se composent d'une génoise, de gelée de framboise (ou du parfum que vous souhaitez) et d'un glaçage au chocolat.

Pâtisserie pour les enfants de Philippe Urraca {le livre}

Je vous ai déjà parlé du livre Pâtisserie, leçons en pas à pas, de Philippe Urraca, que j'avais trouvé génial et qui se présente réellement comme une nouvelle Bible de la pâtisserie. Au tour maintenant de son petit frère : Pâtisserie pour les enfants !
Et oui, pour la première fois (à ma connaissance mais je ne pense pas me tromper), un MOF se met à la portée des enfants pour leur proposer ses recettes ! C'est pas juste génial, c'est carrément le top du top ! Je suis tellement contente que ma fille ait enfin un livre adapté à son âge avec des vraies bonnes recettes. Je vous explique tout ça en détail.

Et restez bien jusqu'à la fin, je vous propose un concours ;)

Cliquez pour commander Pâtisserie, leçons en pas à pas sur Amazon >

Doigts de sorcière pour Halloween

Halloween arrive à grand pas ! Et pour une fois cette année, j'arrive à publier une recette dans les temps : les doigts de sorcière ! Peut-être même qu'une seconde recette viendra, mais alors là ça voudrait dire que j'ai franchi un tel pas en terme d'organisation que je ne préfère pas y croire pour le moment ^^
La recette en vidéo spécial Halloween est ici : doigts de sorcière en vidéo.

J'ai testé la Masterclass Christophe Michalak

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invitée à une Masterclass Christophe Michalak, organisée par la marque Terraillon.
Je remercie d'ailleurs mon amie Valérie Coppens, qui tient la très jolie page Les douceurs de Valérie ! Car pour être tout à fait honnête, c'est elle qui était invitée et elle m'a gentiment cédé sa place, puisqu'elle vit en Belgique et que ça faisait forcément un peu loin.
N'hésitez pas à aller faire un tour sur sa page, j'ai rencontré Valérie lors de l'émission les rois du gâteau, sur M6, et elle déchire !

Recette du melon confit maison

Je sais que ce n'est plus la saison des melons, mais vu le prix des melons confits, ça vaut quand même encore largement le coup de faire son melon confit maison :) La recette est très facile, mais il vous faudra beaucoup de patience car elle s'étend sur une dizaine de jours.
Je vous rassure, elle ne prend que 5 minutes par jour environ, et encore, seulement les 7 premiers jours.