Comment économiser en pâtisserie ?
Réaliser des pâtisseries maison est déjà un bon moyen de faire des économies. En effet, les gâteaux que vous préparez à la maison vous coûteront toujours moins cher que ceux que vous pourriez acheter dans le commerce ou chez des pâtissiers. Mais vous pouvez tout de même vous faire plaisir et préserver votre budget en appliquant les astuces suivantes.
La première astuce pour économiser en pâtisserie consiste tout simplement à privilégier les ingrédients locaux et de saison. Vous pourrez non seulement bénéficier de saveurs beaucoup plus fraîches pour vos créations, mais les produits locaux et de saison ont aussi la particularité d’être moins chers et plus vertueux pour l'environnement.
Lorsque vous achetez des ingrédients en gros, c'est-à -dire dans des quantités importantes, vous pouvez généralement bénéficier de prix beaucoup plus attractifs. En consultant régulièrement les prospectus des enseignes de la grande distribution ou des grossistes en pâtisserie sur Cataloguemate, vous pourrez aussi profiter de bonnes affaires.
Certains ingrédients populaires en pâtisserie sont connus pour être particulièrement onéreux. C’est le cas par exemple pour le beurre (qui a souffert de l’inflation), mais aussi la pistache ou encore la vanille. Or la bonne nouvelle est qu’il existe de nombreuses alternatives, tout aussi savoureuses, que vous pouvez substituer à ses produits sans sacrifier le goût de vos pâtisseries.
Vous pouvez par exemple privilégier le beurre végétal, ou remplacer la vanille par la fève de Tonka (qui a un prix relativement similaire, mais qui nécessite une quantité bien moins importante pour obtenir une saveur comparable).
Le matériel en pâtisserie est loin d’être donné. Plutôt que d’investir dans des équipements neufs, pourquoi ne pas vous tourner vers du matériel d’occasion. Vous pourrez ainsi faire de grosses économies, en particulier sur des machines que vous n’utiliserez le plus souvent pas tous les jours (comme une tempéreuse à chocolat, une dresseuse, etc.).
N’hésitez pas à faire un tour sur les sites spécialisés pour profiter de bonnes affaires.
Pour finir, une bonne astuce pour faire des économies en pâtisserie consiste tout simplement à faire la chasse au gaspillage. En effet, de nombreux gâteaux peuvent être confectionnés avec des chutes de pâtes, des fruits trop mûrs (comme le fameux banana bread, par exemple) ou même des pelures de fruits.
Vous pourrez ainsi préserver votre budget pâtisserie, mais aussi faire un petit geste pour la planète !
Des petits gestes tout simples comme ne pas préchauffer son four, utiliser la chaleur tournante ou la chaleur résiduelle du four après cuisson peuvent aussi vous permettre de faire de belles économies d’énergie !
Je vais vous parler aujourd'hui d'un nouveau robot pâtissier que j'ai la chance de tester depuis quelques mois : le robot pâtissier Bosch série 6 ! C'est un robot intelligent, facile d'utilisation et performant que vous allez adorer !
Je vous donne les promos actuelles en fin d'article donc lisez bien jusqu'à la fin.
Qu’il s’agisse d’une première rencontre, d’un simple dîner en amoureux ou d’un rendez-vous romantique pour célébrer une occasion particulière, votre dîner aux chandelles se doit d’être irréprochable.
Pour cela, le choix du menu est primordial, mais vous pouvez aussi faire toute la différence avec un vin de qualité : découvrez les vins primeurs 2023 pour trouver un millésime à la hauteur de ce rendez-vous galant !
Dans cet article, nous vous donnons 4 idées de recettes originales et gourmandes à accompagner avec un grand cru pour le plus grand plaisir de votre partenaire.
Connaissez-vous les détacheurs Bissell ? Ce sont de petits bijoux pour assurer l'entretien de vos lieux préférés ! Ils peuvent être d'une grande aide pour garder votre maison, vos meubles et même votre voiture parfaitement propre.
En effet, le Bissell possède une technologie 2-en-1 qui permet d'aspirer et de laver en un seul geste. Il va ainsi nettoyer tout ce qui pourrait d'habitude vous résister : tâches incrustées, poils d'animaux, bactéries ou même poussière accumulée !
Dans cet article, vous trouverez des conseils pour savoir comment bien choisir votre Bissell. Je vous propose également un comparatif des différents Bissell pour que vous puissiez vous y retrouver.
Depuis quelques mois, je suis adepte de mon aspirateur laveur Tineco ! C'est absolument génial pour garder la cuisine (et le reste de la maison) bien propre.
En effet, peu importe ce qui tombe au sol, le Tineco le nettoie : pâte à gâteau, oeuf, farine ou autre, solide et/ou liquide, rien ne lui résiste !
Dans cet article, je vous propose plein de conseils pour savoir comment bien choisir votre aspirateur laveur Tineco. Je vous ai aussi prévu un comparatif des différents Tineco pour que vous puissiez vous y retrouver.
Cela fait aujourd'hui 1 an que Guy Demarle a lancé la gamme de
moules Ohra ! Pour fêter ça, la marque propose des réductions
exceptionnelles jusqu'au 18 mars :
Nouveau client Guy Demarle ? Complétez ce formulaire et je vous enverrai un bon de 5 €. Pensez bien à noter Christelle Gomez en conseillère lors de votre commande.
Ce bon est cumulable avec les promos.
Et bien sûr, vous pouvez continuer de profiter des offres de financement avec le 4 fois sans frais et le 10 fois sans frais et des cadeaux sur le Be Save, la Canofea et la Borealia, jusqu'au 19 mars. Contactez-moi pour
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Pour rappel, les moules Guy Demarle sont des moules en silicone Platinium de haute qualité. Ils supportent des températures allant de -40°C à 260°C.
Le démoulage est toujours impeccable, sans beurrer ni fariner.
Très bonne journée à tous,
Votre conseillère, Christelle Gomez.
Tout le monde ou presque possède un four à micro-ondes : super pratique, il permet de réchauffer, décongeler, cuire ou préparer les bases de vos pâtisseries préférées.
Dans cet article, je vous propose plein de conseils pour savoir comment bien choisir votre four micro-ondes en pose libre. Je vous ai aussi prévu une sélection des meilleurs fours micro-ondes sur comptoir, pour vous aider également dans votre choix.
Jusqu'au 19 mars, c'est le retour du 4 fois et du 10 fois sans frais chez Guy Demarle !
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Bien sûr, les cadeaux habituels sont aussi d'actualité pendant cette période :
Les fours micro-ondes font désormais partie de notre quotidien pour vous permettre de réchauffer, décongeler, cuire ou réaliser vos pâtisseries préférées.
Je vous propose ici un guide complet pour savoir comment bien choisir votre four micro-ondes encastrable, puis je vous ai prévu une sélection des meilleurs fours micro-ondes encastrables, correspondant à ce que vous cherchez.
On ne parlera pas ici des micro-ondes combinés (four + micro-ondes) qui feront l'objet d'un autre article plus tard.
Si vous rêvez depuis toujours d’ouvrir une boulangerie-pâtisserie, cet article va vous intéresser.
Je vous propose d’explorer tout ce que vous devez savoir avant de vous lancer : ce qui peut vous inciter à ouvrir une boulangerie-pâtisserie, les indispensables pour se lancer et les astuces à connaitre pour ouvrir votre boulangerie-pâtisserie.
Vous devriez y trouver quelques pépites pour vous aider dans vos démarches.
Vous adorez les gaufres ! Ça tombe bien ! Je vous ai concocté un comparatif des meilleurs gaufriers pour réaliser les meilleures gaufres possible.
Avec au choix des gaufriers les plus simples aux plus sophistiqués, vous allez régaler tout le monde à la maison.
Un réfrigérateur est un appareil important dans chaque cuisine. Non seulement il permet de conserver les aliments et les boissons, mais il peut aussi devenir un élément significatif du style de votre cuisine. Que vous ayez une cuisine moderne ou que vous souhaitiez créer un look classique, voici 3 conseils pour trouver le réfrigérateur parfait.
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| Cookies au spéculoos |
Le fouet électrique est un essentiel dans votre cuisine pour réaliser des pâtisseries de toute sortes : gâteaux, verrines et même crèmes et entremets mais aussi assurer vos sauces et plats salés. Je vous propose ici un guide pour savoir comment bien choisir votre fouet électrique, puis je vous ai prévu une sélection des fouets électriques du marché, en fonction de ce que vous souhaitez réaliser.
A vos fourneaux !
Voici une recette bien gourmande et tout en douceur : la Bûche de Noël pomme spéculoos ! Une recette facile que vous allez adorer.
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et j'avoue que je commence à me mettre un peu la pression avec tous les plats qu'il va falloir cuisiner et les pâtisseries à concocter et qui peuvent prendre pas mal de temps. Pas vous ?
Heureusement, en plus de mes super recettes qui permettent de rester zen, j'ai un secret que je vais vous révéler : j'ai un super assistant !
Mon robot de cuisine est mon allié dans une très grande partie de mes préparations culinaires.
Je vous propose justement d'explorer comment les robots de cuisine peuvent vous aider à élaborer des plats de fête même sophistiqués sans vous prendre la tête ! Enfilez vite votre tablier et mettez votre toque de chef...
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| Photo canva |
Tous mes conseils pour réussir vos Inserts de bûche de Noël ! Ça vous permettra d'inventer vos propres recettes selon vos goûts.
Amis gourmands, bonjour ! Avec ces fêtes de fin d'année, c'est le moment de profiter de jolies bûches de Noël : des recettes originales ou classique au chocolat, aux 3 chocolats, à l'orange, aux noix de pécan...
Vous allez vous en donner à cœur joie avec tous ces délicieuses recettes de bûches au chocolat.
Noël arrive à grands pas, et j'aimerais aujourd'hui vous proposer une idée cadeau très sympa avec Funbooker : un site qui permet de réserver plus de 10 000 activités partout en France !
C'est parti pour une bûche tout de blanc vêtue : la Bûche de Noël vanille caramel et noix de pécan ! Une bûche tout en douceur et bien vanillée.
