Un livre photo de recettes avec Flexilivre

Et non, je n'ai pas sorti un nouveau livre ! Par contre, je me suis fait plaisir en imprimant un livre photo avec mes dernières recettes sur le site Flexilivre. La qualité est juste parfaite, je suis ravie !
Je vous donne toutes mes impressions sur mon expérience dans cet article.

Cake aux amandes, sans beurre et sans gluten !

Je vous propose aujourd'hui un cake aux amandes et à la fleur d'oranger, sans beurre, sans gluten, mais juste dingue de gourmandise ! Je suis sûre que vous allez l'adorer, et même si vous vous en fichez du beurre et du gluten, essayez s'il vous plait !

La recette en vidéo est ici : cake aux amandes en vidéo.

Que faire avec des poires ? Gâteaux, desserts, 10 idées recettes !

La saison des poires bat son plein : douces, juteuses et ou croquantes, sucrées à souhait... les poires sont l'un des fruits préférés des petits comme des grands. Faites-vous plaisir avec mes meilleures recettes de gâteaux et desserts aux poires : gâteaux, tartes, fondants, verrines... A vos fourneaux et à vos fourchettes !

Le spiralizer de Kenwood : test et avis

Je viens de tester le spiralizer de Kenwood ! Il s'agit d'un accessoire qui découpe les fruits et légumes en spirales, spaghettis et autres vaguelettes. Je vous donne mon avis sur ce test dans cet article !

Le test en vidéo est ici : test du spiralizer en vidéo.

Cheesecake caramel au beurre salé ultime !

Nouvelle recette de cheesecake ultra gourmande : le cheesecake au caramel au beurre salé ! Il est juste dingue, il faut absolument que vous le goûtiez ! Cette recette fera fureur au dessert, vous pouvez en être sûr et certain ;)

La recette en vidéo est ici : cheesecake au caramel en vidéo.

Campfire cake ou gâteau feu de camp !

Je vous propose aujourd'hui un gâteau typiquement américain : le campfire cake ou gâteau feu de camp ! Oh surprise, il s'agit d'un gâteau en forme de... feu de camp ! Et oui, tout simplement :) Ce qui est certain, c'est qu'il ne laissera personne indifférent !

La recette en vidéo est ici : campfire cake en vidéo.

Gâteau au yaourt facile

Le gâteau au yaourt facile avec toutes les astuces pour le réussir ! J'avais déjà postée sur le blog une recette de gâteau au yaourt léger et moelleux, mais je me rends compte que la recette traditionnelle vous manque, alors la voici !

La recette en vidéo est ici : gâteau au yaourt en vidéo.

Pudding aux pêches - Facile et rapide !

Une recette facile et rapide : le pudding aux pêches ! Très peu d'ingrédients pour cette recette qui vous permettra d'utiliser votre pain rassi.

La recette en vidéo est ici : Pudding aux pêches.

Recette des Chocos BN maison au chocolat

Une recette spéciale pour la rentrée : les Chocos BN maison ! Vous le savez, les chocos BN risquent de disparaitre, alors il faudra bien trouver des solutions car pas question de se passer de ces biscuits tellement régressifs !

La recette en vidéo est ici : Biscuits choco BN maison.

Que faire avec des noisettes ? 12 recettes gourmandes !

Ah la saison des noisettes... Un régal à ramasser et à grignoter, mais comment les cuisiner ? Si vous recherchez des recettes originales avec des noisettes, vous tombez à pic ! Retrouvez ici mes meilleures recettes aux noisettes : pralin, sablés, gâteaux, bûche, brownies et même pâte à tartiner ultra-gourmande... C'est sûr, vous allez vous régaler.

Gâteau au chocolat galaxie

Gourmand, magnifique et original : le gâteau galaxie au chocolat ! Il s'agit d'un gâteau à étages avec de la génoise au chocolat, une ganache et un glaçage miroir galaxie.

La recette en vidéo est ici : gâteau galaxie au chocolat en vidéo.

Tarte magique au citron

Je vous propose de mettre un peu de magie dans votre cuisine avec cette tarte magique au citron ! Si vous suivez ce blog, vous connaissez certainement déjà le gâteau magique : avec une seule préparation, on obtient 3 couches après cuisson.
Je vous propose ici une version tarte de ce fameux gâteau magique !

La recette en vidéo est ici : tarte magique au citron en vidéo.

Tarte chocolat framboise

OMG cette tarte était tellement bonne ! Si vous voulez mettre tout le monde d'accord au dessert, je vous conseille cette tarte chocolat framboise. C'est un délice, vous ne le regretterez pas !
La recette en vidéo est ici : tarte chocolat framboise vidéo.

12 recettes de goûter pour la rentrée ! (et pour l'école)

La rentrée est là et oui, déjà ! Pour régaler les papilles et garder l'esprit des vacances intact, je vous propose ici mes meilleures recettes de goûter pour la rentrée : biscuits shortbreads, crinkles, sablés au caramel au beurre salé, gâteaux, biscuits Pokemon, muffins, cakes, pains au lait, financiers gourmands, etc... Des goûters à emmener à l'école toute l'année.

12 recettes de goûters pour la rentrée

Gianduja : la recette maison

Quand vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous arrêter : le gianduja maison ! Il s'agit d'une sorte de praliné au chocolat, même si en réalité il n'y a pas du tout de praliné dedans. Je vous explique tout ça dans la recette !

La recette en vidéo est ici : Gianduja en vidéo.

Nouveau blog pâtisserie !

Si vous avez l'habitude de venir sur le blog, vous avez dû vous poser des questions en arrivant aujourd'hui ! Et oui, j'ai entièrement refondu la page d'accueil de mon blog et j'en suis trop contente !

C'est ici : mon nouveau blog pâtisserie.

Avant, les recettes étaient toutes les unes à la suite des autres, par ordre chronologique. Maintenant, vous avez accès à plein de rubriques directement dès la page d'accueil, sans avoir à fouiller partout dans le blog :)

J'avais prévenu sur Instagram avant les vacances, le mois d'août est toujours celui du changement chez moi et cette année ne déroge pas à la règle !

En haut de la page, vous avez toujours accès aux recettes les plus récentes (mais seulement 4 contre 7 auparavant). En cliquant sur le bouton "Tous les derniers articles", vous accèderez à l'ancienne présentation du blog.

Salade de fruits rouges

Une recette facile et rapide : la salade de fruits rouges ! C'est un dessert tellement rafraichissant en été, surtout quand elle est légèrement acidulée, c'est le top !
Après un repas copieux, ce sera le dessert idéal.

Crumble pomme, fraise et spéculoos

Je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide : le crumble pomme, fraise et spéculoos ! La recette est toute simple, peu sucrée et légèrement acidulée. Accompagné d'une pointe de crème chantilly, c'est parfait !
La recette en vidéo est ici : crumble pomme, fraise et spéculoos en vidéo.

Mon carnet de recettes

Nouveauté dans ma boutique : un carnet de recettes pour noter vos recettes préférées !

J'ai publié ce carnet en même temps que mon livre Best of Chocolat. A la base, c'était un petit plus qu'on pouvait commander avec le livre pendant la campagne de financement Ulule, mais comme il vous a beaucoup plu, j'en ai fait imprimer des supplémentaires pour ma boutique.

Glace au Nutella

La recette de la glace la plus gourmande de la Terre : la glace au Nutella ! Enfin plutôt, la glace à la pâte à tartiner, car on peut la faire avec la pâte à tartiner de son choix, et même du Nutella maison !
La recette en vidéo est ici : Glace au Nutella en vidéo.

Crème diplomate

Une recette de base en pâtisserie : la crème diplomate ! Il s'agit d'une crème pâtissière à laquelle on ajoute de la crème fouettée pour la rendre plus légère.
La recette en vidéo est ici : crème diplomate en vidéo.

Ganache menthe citron

Voici une nouvelle recette de ganache montée pour vos macarons, cupcakes ou pour garnir vos gâteaux : la ganache menthe citron !
La recette est ici en vidéo : ganache menthe citron en vidéo.
 

Beurre de cacahuète maison

Une recette facile, rapide et saine : le beurre de cacahuète maison ! Je ne pensais pas que c'était aussi facile à faire pour un résultat vraiment parfait. Vous n'achèterez plus jamais votre beurre de cacahuète au supermarché !
La recette en vidéo est ici : Beurre de cacahuète en vidéo.

 

Tarte aux fruits rouges

Une recette de saison, facile et rafraichissante : la tarte aux fruits rouges ! Je la trouve magnifique, très appétissante et, en plus, vraiment délicieuse.
La recette en vidéo est ici : tarte aux fruits rouges en vidéo.

10 recettes de glaces et sorbets maison

La canicule est annoncée ! Pas de panique, je connais le meilleur moyen pour se rafraîchir : les glaces maison !
Cette sélection contient 10 recettes de glaces, avec ou sans sorbetière. Si vous n'avez pas encore de sorbetière, je vous revoie vers l'article : Choisir une Sorbetière (ou une turbine à glace) guide et comparatif qui vous aidera à choisir la machine qu'il vous faut.

Tartine de Pont L'Evêque aux fruits rouges

Voici une recette qui change de d'habitude : les tartines de pain d'épices, Pont l’Évêque et fruits rouges. Une recette sucrée salée que l'on peut déguster en entrée, au fromage ou au dessert :)
La recette en vidéo est ici : Tartine de Pont l’Évêque aux fruits rouges.

Religieuses au chocolat

Un classique de la pâtisserie française : les religieuses au chocolat ! On en trouve de moins en moins en boulangerie, mais ce n'est pas un souci car on peut les faire maison :)
La recette en vidéo est ici : religieuses au chocolat en vidéo.

Ganache caramel au beurre salé

Une recette originale mais qui pourra vous servir dans de nombreuses pâtisserie : la ganache au caramel au beurre salé ! Onctueuse, bien parfumée et délicieuse, elle fera l'unanimité !
La recette est ici en vidéo : ganache caramel au beurre salé en vidéo.

10 desserts pour la fête des pères

Vous cherchez des idées desserts de Fête des pères pour faire une surprise à votre papa ? Alors cet article est pour vous ! 10 recettes de Fête des pères avec des gâteaux, entremets, tout pour faire le bonheur de la famille.

Cette sélection de pâtisseries est principalement composée de chocolat, de praliné, mais pas que... Je vous laisse découvrir et j'espère que vous y trouverez votre bonheur. 😍🍫🌰🍑

Drip cake chocolat, framboise et cacahuète

Vous le savez, je suis fan des layers cakes ! Je vous propose donc aujourd'hui un drip cake chocolat, cacahuète et framboise. Je le trouve tellement beau ! J'ai adoré faire ce gâteau, et encore plus le manger évidemment ;)

La recette en vidéo est ici : Drip cake en vidéo.

Tarte entremets citron, gingembre, noix de coco

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui non pas une tarte, ni un entremets, mais une tarte entremets ! Pour les parfums, on fait original aussi avec du citron, du gingembre et de la noix de coco. Je ne vous dis même pas à quel point cette recette est un délice !
La recette en vidéo est ici : tarte entremets citron gingembre et coco en vidéo.

Sélection de cadeaux pour la fête des mères !

Vous ne savez pas quoi offrir à votre maman pour la fête des mères ? Pas de panique, je vous ai sélectionné plein d'idées cadeaux pour faire plaisir à votre maman cette année.

Et si vous n'avez pas encore choisi votre dessert, rendez-vous sur cet article pour vous décider : 10 recettes pour la fête des mères.

Tarte au chocolat facile

Un grand classique dont on ne se lasse jamais : la tarte au chocolat ! Je vous propose ici une version de la recette toute simple, avec une pâte sucrée et de la ganache.
La recette en vidéo est ici : tarte au chocolat en vidéo.

Un cadeau original pour la fête des mères !

La fête des mères approche et si vous avez commencé à penser au dessert, vous réfléchissez sûrement aussi au cadeau ! J'ai reçu un mug personnalisé de la part du site cadeaux.com et cela vous donnera peut-être des idées.
Lisez bien l'article jusqu'à la fin car vous pourrez gagner ce mug vous aussi :)

Gâteau panda poire chocolat

Voici un super gâteau pour un anniversaire d'enfant : le gâteau panda poire, vanille et chocolat ! Il est super mignon et le gâteau est un délice : moelleux et léger, je vous promets !
La recette en vidéo est ici : gâteau panda en vidéo.

Best Of Chocolat - dernière semaine de souscription !

On entre dans la dernière semaine pour pré-commander mon livre Best Of chocolat ! J-8 avant la fin de la souscription Ulule, c'est donc le moment ou jamais :)
Il est temps pour moi de vous dévoiler les dernières photos du livre...

En savoir plus sur le livre Best of Chocolat

Gâteau au chocolat vegan

Un gâteau au chocolat vegan sans oeuf, sans beurre et délicieux, c'est possible ? Oh que oui ! Voici une recette de gâteau au chocolat super gourmand qui en bluffera plus d'un, c'est promis :)
La recette en vidéo est ici : gâteau au chocolat végan.

C'est la boutique Aurore Market qui m'a mise au défi de préparer mon cake au chocolat en version vegan ! Je me suis prêtée au jeu avec plaisir :)

Batch cooking : je vous dis tout ! Avis, test

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que j'ai testé une semaine de Batch cooking il y a quelque temps. J'ai promis un article avec mon avis sur cette nouvelle méthode : est-ce que j'ai aimé, est-ce que j'ai vraiment gagné du temps, est-ce que ça vaut le coup ?

Je vous dis tout dans cet article !

Biscuits lapins de Pâques

Une recette de Pâques à cacher dans le jardin : les biscuits lapins de Pâques ! Super mignons et surtout un bonheur à croquer :)
La recette en vidéo est ici : Biscuits lapins de Pâques.

Entremets 3 chocolats - Dessert de Pâques

Nouvelle recette pour Pâques : l'entremets 3 chocolats ! Il est tellement bon ! Léger, peu sucré, parfaitement équilibré et pas trop compliqué à faire ;)
La recette en vidéo est ici : entremets trois chocolats en vidéo.

Cookies au chocolat de Cédric Grolet

Vous cherchez les cookies les plus gourmands du monde ? Ils sont ici ! Les cookies au chocolat de Cédric Grolet ❤ Une recette de dingue, jamais je n'avais goûté à des cookies pareils !
La recette en vidéo est ici : cookies au chocolat de Cédric Grolet.

Pâte sucrée au chocolat facile

Une recette qui fera fureur avec vos tartes : la pâte sucrée au chocolat ! Une recette facile et rapide, avec ou sans robot.
La recette en vidéo est ici : pâte sucrée au chocolat en vidéo.

Best Of Chocolat - Mon projet Ulule !

L'idée me trottait dans la tête depuis longtemps, mais j'avais carrément trop peur de me lancer ! J'ai fini par prendre mon courage à deux mains, et je viens de mettre en place un crowdfunding Ulule pour financer... un nouveau livre Best Of Chocolat !

Édit du 15 mai 2019 : le financement Ulule est terminé, mais vous pouvez toujours commander le livre sur ma boutique. Merci à tous !

Confiture de pommes extra !

C'est ma confiture préférée et pourtant impossible d'en trouver en magasin : la confiture de pommes ! Quel délice cette confiture, on pourrait presque manger le pot à la petite cuillère tellement c'est bon. Testez, vous m'en direz des nouvelles !
La recette en vidéo est ici : confiture de pomme en vidéo.

Macarons au chocolat - version facile (ganache simple)

Je ne reste jamais bien longtemps sans préparer des macarons ! Je vous propose donc aujourd'hui une recette de macarons au chocolat, version facile car je les ai garnis d'une simple ganache au chocolat noir, non montée, et super gourmande.
La recette en vidéo est ici : macarons au chocolat en vidéo.

Pizza banane chocolat

On va se faire plaisir aujourd'hui avec une recette foodporn : la pizza banane chocolat ! C'est gourmand, c'est fondant, c'est croustillant, à consommer avec modération, mais on aime de temps en temps :)
Et oui, les pizzas existent aussi en sucré !

Biscuit joconde - la recette inratable

Je vous propose aujourd'hui une recette de base en pâtisserie : le biscuit Joconde. C'est le fameux biscuit que l'on utilise dans le gâteau Opéra mais qui peut servir dans plein d'autres préparations.

La recette en vidéo est ici : Biscuit Joconde en vidéo.

Tartelettes chocolat caramel

Une recette ultra gourmande aujourd'hui : les tartelettes chocolat caramel ! Croquer dans ces petites merveilles relève de l'extase, je vous aurais prévenus !
La recette en vidéo est ici : Tartelettes chocolat caramel en vidéo.

Calcul des quantités d'ingrédients selon mon moule : l'outil magique !

Il y a une question qui revient systématiquement sous chaque recette : comment adapter les quantités d'ingrédients selon mon moule ? Cet article va non seulement vous aider à faire les calculs par vous-mêmes, mais aussi vous procurer un outil magique pour faire les calculs à votre place :)

Passer d'un moule rond à un moule carré, d'un grand moule à un petit moule, tout va se faire en un clic 😀

Box la Dégustation by Gourmets de France : test et avis

Je vais vous parler aujourd'hui d'une box que j'ai reçu il y a quelques semaines : la Box la dégustation by Gourmets de France. C'est une box food haut de gamme, avec des produits vraiment qualitatifs à l'intérieur.