12 recettes pour mardi gras et carnaval

Mardi gras et son carnaval arrivent à grands pas ! Vous trouverez ici mes meilleures recettes pour Mardi Gras : beignets gourmands, gaufres fondantes, crêpes chocolat-noix de coco et autres churros... Place aux délices et à la fête !

Crêpes mille trous - recette facile

Je vous propose une recette qui nous vient tout droit d'Afrique du Nord, et du Maroc en particulier : les Crêpes mille trous ! Vous les connaissez peut-être aussi sous le nom de baghrir.

La recette en vidéo est ici : Crêpes mille trous en vidéo.

Le chocoflan - La recette du gâteau impossible !

Voici une recette qui va vous rendre fou : le Gâteau impossible ou Chocoflan ! On cuit tout en une fois et le gâteau au chocolat, le flan et le caramel s'inversent à la cuisson. Impossible ? Presque !

La recette en vidéo est ici : Chocoflan en vidéo.

Compote de pomme maison {la meilleure !}

Allez, une recette ultra facile et rapide aujourd'hui : la compote de pomme ! Il y a eu les fêtes, la galette et on va enchaîner avec la chandeleur, alors je fais une pause avec une recette légère, peu sucrée, saine, et délicieuse.

J'ai tourné la recette de la compote en vidéo ici !

Les 12 meilleures recettes de brownies

Si vous aimez le chocolat, le fondant et les brownies alors vous allez vous éclater au sens propre et au figuré avec ces recettes de brownies toutes plus exquises les unes que les autres ! Faites le plein d'idées recettes pour ravir vos invités.

 

Entremets vanille spéculoos

OMG cette recette est juste complètement dingue ! Je vous présente aujourd'hui l'entremets vanille spéculoos et vous m'en direz des nouvelles ;)

La recette en vidéo est ici : Entremets vanille spéculoos en vidéo.

13 idées recettes pour la Saint Valentin - Spécial desserts !

Vous manquez d'inspiration pour votre dessert de la Saint Valentin ? Pas de panique ! Je vous donne quelques idées de recettes ici, des gâteaux, des biscuits, le tout sur le thème de l'amour 💗

Vous trouverez ici des gâteaux en forme de coeur mais pas seulement : des fleurs, des pommes et même des tourments sont aussi au rendez-vous !

Pudding de tapioca, graines de chia et lait de coco - Hakabu

Je vous propose aujourd'hui une recette originale et végane : un Pudding de tapioca, graines de chia et lait de coco ! C'est une des recettes préférées de mes filles, et elles l'ont surnommée l'Hakabu !

La recette en vidéo est ici : Pudding tapioca et graines de chia en vidéo.

Les meilleures recettes de pancakes

C'est la saison où l'on se fait plaisir ! Voici mes meilleures recettes de pancakes qui vont vous régaler vous et les vôtres ! De l'originalité avec les pancakes japonais ou le baby dutch, des classiques super faciles à faire au gâteau de pancake vanille chocolat, c'est du bonheur à l'état pur !

Tartelettes coeur framboise pistache pour la Saint Valentin

C'est parti pour les recettes de Saint Valentin avec des Tartelettes framboise pistache en forme de cœur. Un vrai délice à partager entre amoureux ❤️

La recette en vidéo est ici : Tartelettes framboise pistache en vidéo.

Recette de barres de céréales amande et baie de goji

Je vous propose aujourd'hui une recette healthy et pleine d'énergie : les barres de céréales amande et baie de goji ! La recette est facile et c'est vraiment trop bon ! Le croustillant de l'amande contraste avec le moelleux de la baie de goji dans une alliance parfaite :)


J’ai acheté mes amandes et baies de Goji chez Grand Frais, ils possèdent un large choix de produits dans leur rayon Epiceries d’ici et d’ailleurs .

Les 10 meilleures recettes de tartelettes

En cette saison, on a envie de se faire plaisir et de variété. Alors, pour changer un peu, je vous ai préparé le top 10 de mes recettes de tartelettes : cela n'a pas été facile de choisir, mais vous m'en direz des nouvelles entre les tartelettes amandine, les tartelettes confiture de lait-chocolat, les tartelettes chocolat-pécan, les tartelettes pomme poire et noix, les carrés au citron... et autres délices !

 

Pancakes japonais - recette extra fluffy !

Je suis complètement fan de cette recette ultra légère et moelleuse : les Pancakes japonais ! On les appelle aussi fluffy pancakes, et je vous garantis qu'ils portent bien leur nom !

La recette en vidéo est ici : Pancakes japonais en vidéo.

Samoussa de crêpes aux poires

On commence déjà à penser à la chandeleur avec des Samoussa de crêpes aux poires ! Une recette qui change un peu de d'habitude mais qui reste toute simple à préparer.

La recette en vidéo est ici : Samoussa de crêpes en vidéo.

Le MEILLEUR moelleux au chocolat DU MONDE : recette facile et rapide

La voilà ! LA recette que j'ai préparée pendant des années avant de me mettre pour de bon à la pâtisserie : le moelleux au chocolat :) C'est bien simple, c'était ma recette fétiche et je la ressortais pour TOUTES les occasions !

Je pense que toutes les personnes que je connais ont goûté à ce moelleux au chocolat au moins une fois ! Hyper facile et rapide à faire, trop bon, riche en tout (beurre, sucre, chocolat, si régime fermer la page, vite !).

La recette du moelleux au chocolat est en vidéo ici !

Moelleux au chocolat

Ganache aux marrons - Recette facile

Voici une recette de base pour vos cupcakes, macarons, layer cakes, etc : la Ganache aux marrons ! Une recette facile qui apportera de la gourmandise à vos pâtisseries.

La recette en vidéo est ici : Ganache aux marrons en vidéo.

Chaussons aux pommes - recette maison

Voici une recette que je dois poster sur le blog depuis des années (oui, oui) : les chaussons aux pommes ! Une recette incontournable de la boulangerie française qu'on adore !

La recette en vidéo est ici : Chaussons aux pommes en vidéo.

Le top 10 des meilleures recettes au café

 Si vous aimez le café et si vous ne pouvez pas vous en passer, vous allez a-do-rer ce best of des recettes de desserts au café. Plus exquises les unes que les autres, vous n'allez plus savoir où donner de la tête entre toutes ces gourmandises au café.

 

La brioche des rois - Recette irrésistible !

Le mois de janvier, c'est le mois de la galette, mais c'est aussi l'occasion de préparer la brioche des rois ou couronne des rois, une recette d'ailleurs plus populaire en Provence que la galette.

La recette en vidéo est ici : Brioche des rois en vidéo.

La crème d'amande - recette facile pour galettes et tartes

Une recette de bas en pâtisserie : la Crème d'amande ! Parfaite pour garnir vos galettes des rois, pithiviers ou vos tartes aux fruits.

La recette en vidéo est ici : crème d'amande en vidéo.