12 novembre 2021

Crème au beurre au café (version facile à la meringue suisse)

Je vous propose aujourd'hui la recette de la Crème au beurre au café, version meringue suisse ! On peut aussi la préparer avec des jaunes d’œuf et du sucre cuit, mais je trouve que c'est tellement plus facile comme ça. Et en prime, c'est trop bon !

La recette est ici en vidéo : crème au beurre au café en vidéo.


recette-creme-beurre-café

10 novembre 2021

Meringues fleurs - Un bouquet de roses à croquer !

Je vous propose aujourd'hui une recette qui vous servira pour décorer vos gâteaux ou tout simplement pour grignoter au goûter : les fleurs en meringues ! Des roses, plus exactement ! Cette recette est ultra facile, réalisée à partir d'une meringue française.

La recette est ici en vidéo : meringues fleurs en vidéo.


meringues-fleurs

9 novembre 2021

Guy Demarle : semaine anniversaire !

Bonjour à tous !

 

Je fais remonter ce post cette semaine car c'est l'anniversaire de Guy Demarle !


Il y a des promos de folie, les moules en flexipan sont entre -15 et -30%, c'est vraiment le moment de faire le plein. L'anniversaire a commencé hier et ça part très très vite donc il ne faut pas trainer.


N'oubliez pas de mettre Christelle GOMEZ en conseillère lors de cotre commande pour que je puisse vous suivre en cas de problème, et n'hésitez pas à me demander un bon de 5 € (à valoir aussi sur les promos) en remplissant ce formulaire.



Il y a aussi des produits d'épicerie jusqu'à -50%, des promos sur le chocolat, etc. Il y a même des robots cuiseurs et Be Save en reconditionnés à prix cassés.


C'est par ici : Anniversaire Guy Demarle.



Pas de recettes aujourd'hui, mais un petit article pour vous prévenir que je suis désormais conseillère Guy Demarle ! Je suis ravie car leurs moules sont vraiment les meilleurs sur le marché, et je vais enfin pouvoir vous en faire profiter !

Vous pourrez même obtenir un bon de -5 € en remplissant ce formulaire si vous êtes intéressés. Attention, ce bon n'est valable que pour les nouveaux clients.

moule tablette guy demarle

8 novembre 2021

Les meilleures recettes de gâteaux entremets

Voici de chouettes recettes de gâteaux entremets toutes plus délicieux les unes que les autres : gâteaux chocolat-vanille, gâteau au chocolat galaxie, entremets trois chocolats, Trianon, entremets Ispahan rose framboise litchi, entremets figue et noisette, entremets praliné, entremets mûre framboise...

Voici de quoi régaler tous les gourmands avec des recettes beaucoup plus simples à réaliser qu'il n'y parait !

 

recettes-entremets


30 octobre 2021

Chapeaux de sorcière - Recette d'Halloween

Une recette d'Halloween rigolote à préparer et à dévorer : les Chapeaux de sorcière d'Halloween ! Ce sont des cupcakes au chocolat, garnis d'une crème chantilly et décorés de jolis chapeaux de sorcière.

La recette en vidéo est ici : Cupcakes chapeaux de sorcière en vidéo.

recette-chapeau-de-sorciere-halloween

28 octobre 2021

Les meilleures recettes au Nutella

 Si vous aimez la pâte à tartiner, alors vous allez a-do-rez ces recettes de desserts au Nutella, hyper gourmandes : biscuits barquettes à la pâte à tartiner, tigres au Nutella, beignets Nutella, biscuits sablés au Nutella, galettes des rois au Nutella... Il y en a pour tous les goûts et pour tous les gourmands aussi !

Bien sûr, ces recettes peuvent se faire avec la pâte à tartiner de votre choix et vous pouvez la faire maison ou l'acheter toute faite !


recette-au-nutella



25 octobre 2021

Gâteau fantôme d'Halloween

Première recette d'Halloween 2021 et non des moindres : le gâteau fantôme ! De quoi ravir les enfants le soir d'Halloween et faire frissonner dans les cuisines ! Et comble de l'horreur, ce gâteau est délicieux 😅😀 Bien moelleux et garni de chocolat, un vrai régal pour les papilles et les pupilles.

La recette en vidéo est ici : Gâteau fantôme en vidéo.

gateau-fantome


23 octobre 2021

Cake vanille et chocolat à la cream cheese

Voici une recette bien gourmande comme on les aime : le Cake vanille et chocolat à la cream cheese ! Il s'agit d'un cake au chocolat fourré d'une délicate crème à la vanille... Un mariage tout en volupté qui vous fera fondre de plaisir !


La recette en vidéo est ici : Cake vanille chocolat en vidéo.


cake chocolat cheesecake


20 octobre 2021

Brioches citrouille à la cannelle

Voici des petites brioches parfaites pour l'automne et la période d'Halloween : les brioches citrouille à la cannelle ! Ce sont des petites brioches en forme de citrouille, préparées avec de la purée de potimarron (que l'on ne sent pas mais qui apporte un moelleux de folie) et de la cannelle, évidemment.

La recette est ici en vidéo : brioches citrouille en vidéo.


brioche-citrouille


18 octobre 2021

Nouveau livre papier : le Best of Noël !

Tadam ! Voici une grande nouvelle de cette fin d'année pour moi : je sors mon livre papier Best of Noël ! 42 recettes de Noël : des bûches roulées, bûches entremets, des gâteaux, des bredeles, des brioches, de quoi fêter Noël en beauté et se régaler pendant tout le mois de décembre et même davantage !


livre-recettes-de-noel

Les pré-commandes sont ouvertes dès aujourd'hui et le livre vous sera livré début décembre.

16 octobre 2021

Financiers chocolat noisette - Fondants et gourmands !

Parce qu'on ne se lasse jamais des financiers, je complète les recettes du blog avec des financiers chocolat & noisettes ! Toujours aussi fondant, mais avec un petit côté croquant grâce aux noisettes, et un max de gourmandise avec la pâte à tartiner en supplément...

La recette en vidéo est ici : Recette des financiers choco noisette en vidéo.

financiers chocolat noisette

14 octobre 2021

Be Save - Conserver ses produits plus longtemps - Avis

Voici mon dernier achat pour la cuisine : le Be Save de chez Guy Demarle ! Cette machine permet de faire le vide dans vos récipients et, donc, de conserver vos aliments beaucoup plus longtemps. Les durées de conservation sont multipliées par 2, voire 3 ou 4 selon les ingrédients. C'est juste génial !

Si vous préférez le format vidéo : je vous explique le Be Save en vidéo juste ici : Be Save en vidéo.

🎁

Les promos du moment

Profitez des promos suivantes :

  • Pour l'achat d'un kit Be Save Premium : un cadeau d'une valeur de 70 € à choisir ensemble sur le catalogue (me contacter avant d'acheter)
  • Pour l'achat d'un kit Be Save Intégral : un cadeau d'une valeur de 43 €.
  • Pour l'achat d'un kit Be Save Découverte : un cadeau d'une valeur de 37 €.
  • Mon ebook de recettes "Pâtisseries créatives avec les moules Guy Demarle" offert. 

Contactez-moi par message privé pour pouvoir profiter de ces promos.

Ces promotions sont aussi valables sur la Canofea, la machine à café à grains de Guy Demarle.



be-save-guy-demarle


12 octobre 2021

Chaleur tournante ou cuisson traditionnelle ?

Voici une question que l'on me pose très régulièrement : faut-il cuire ma préparation au four en chaleur tournante ou en cuisson traditionnelle (aussi appelée convection naturelle) ? Je vous explique tout dans cet article !

 

four chaleur tournante cuisson traditionnelle

9 octobre 2021

Gâteaux Squid Game - Recette ultra facile qui fait le buzz

Impossible de passer à côté de cette série Netflix qui fait le buzz en ce moment : Squid Game ! C'est bien simple, on ne peut pas regarder son téléphone sans en entendre parler. Je me devais donc de vous donner la recette des fameux gâteaux de Squid Game ! Ce ne sont pas vraiment des gâteaux mais plutôt des sucreries. A tester pour le fun ;)

La recette en vidéo est ici : Gâteaux Squid Game en vidéo.

gateau squid game recette



6 octobre 2021

Tarte bourdaloue - Poire et amande

Un grand classique des tartes et d'ailleurs une de mes préférées, j'ai nommé la tarte Bourdaloue ! Je suis absolument fan de cette recette de tarte poire et amande, tellement fondante et réconfortante en ce début d'automne. A faire absolument, vraiment, vous allez adorer, aucune autre alternative n'est possible !

La recette en vidéo est ici : tarte Bourdaloue en vidéo.

recette-tarte-bourdaloue


3 octobre 2021

Les poêles et casseroles Olav - test et avis

Je teste depuis plusieurs semaines les poêles et casseroles de la marque Olav et j'en suis plus que ravie ! J'avais hâte de partager mon expérience avec vous et de vous faire découvrir ces produits d'une qualité exceptionnelle.

Si vous avez envie de changer vos ustensiles ou d'en acheter des supplémentaires, lisez bien cet article, vous allez apprendre plein de choses ! Et vous pourrez même profiter d'un joli bon de réduction en parcourant cet article ;)

 avis-olav

Je vous explique tout d'abord d'où vient la marque Olav, quelles sont les spécificités de leurs produits, puis mon expérience personnelle avec leurs poêles et casseroles.

2 octobre 2021

Gâteau de riz au caramel

Voici de quoi retomber immédiatement en enfance avec la recette du gâteau de riz au caramel ! Onctueux, gourmand, fondant, on a juste envie de se blottir sous un plaid avec son assiette et de savourer sans penser à rien d'autre qu'à notre prochaine bouchée...

La recette en vidéo est ici : Gâteau de riz en vidéo.

gateau-de-riz-au-caramel

29 septembre 2021

Cotton cheesecake au chocolat - avec seulement 3 ingrédients !

Un cheesecake au chocolat en seulement 3 ingrédients : le cotton cheesecake au chocolat ! Il s'agit d'un cheesecake japonais, que je vous propose ici dans sa version la plus simple possible. Ce cheesecake est presque une mousse en forme de gâteau tellement il est léger.

La recette en vidéo est ici : Cotton cheesecake au chocolat en vidéo.

cotton-cheesecake-chocolat

28 septembre 2021

Quelles sont les professions liées à la pâtisserie ?

Le métier de pâtissier demande énormément de pratique, d’expertise et surtout de passion. Mais plus encore, il requiert l’aide de plusieurs autres professions. Dans cet article, découvrez les différentes professions liées à la pâtisserie et découvrez-en davantage sur le travail en pâtisserie.


metiers-patisserie

26 septembre 2021

Job de rêve : payé 200 € pour goûter des gâteaux !

Oui, oui, vous avez bien lu ! Si vous naviguez sur ce blog de pâtisserie, c'est que vous êtes sûrement un bec sucré et que devenir goûteur de gâteaux pour arrondir vos fins de mois ne devrait pas vous faire peur ! Ça vous tente ? Alors je vous explique tout 😋


testeur-de-gateau-job