La recette en vidéo est ici : Charlotte à la mangue en vidéo.
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17 avril 2021
Charlotte à la mangue de folie !
La recette en vidéo est ici : Charlotte à la mangue en vidéo.
15 avril 2021
Le robot pâtissier Eisenbach - Test et avis
14 avril 2021
10 avril 2021
Chiffon cake - Recette parfaite !
La recette en vidéo est ici : Chiffon cake en vidéo.
8 avril 2021
Best of anniversaire
Oyé oyé ! Je garde le secret depuis plusieurs mois déjà, mais un nouvel ebook va venir enrichir ma collection : le Best of Anniversaire ! 46 recettes de gâteaux d'anniversaire pour souffler ses bougies en beauté et en gourmandise :)
3 avril 2021
Cupcakes paniers de Pâques
La recette en vidéo est ici : Cupcakes paniers de Pâques en vidéo.
27 mars 2021
Gâteau au chocolat de Pâques
La recette en vidéo est ici : Gâteau au chocolat de Pâques en vidéo.
24 mars 2021
Le meilleur entremets vanille au monde !!
Mais pourquoi rédiger un troisième article sur cette recette ?! Et bien je vous explique tout un peu plus bas et, croyez-moi, vous ne le regretterez pas ;)
La recette en vidéo est ici : Entremets vanille en vidéo.
20 mars 2021
Macarons ganache vanille et caramel
La recette en vidéo est ici : macarons vanille caramel en vidéo.
17 mars 2021
Les 11 meilleures recettes régressives pour les enfants
Et si l'on retombait en enfance ? Voici mes recettes régressives les plus douces et les plus tendres... Des gâteaux pour les enfants et pour les grands qui voudront redevenir petits le temps d'un goûter ou d'une pâtisserie : Chocos BN maison, biscuits barquettes, oursons guimauve, cake aux fraises tagada, roses des sables et autres biscuits bonhommes en pain d'épices...
Alors, par laquelle allez-vous commencer ?
13 mars 2021
Gâteau Kinder Délice chocolat noix de coco
La recette en vidéo est ici : Kinder délice en vidéo.
10 mars 2021
Génoise facile et inratable (3 ingrédients)
La recette en vidéo est ici : Génoise en vidéo.
8 mars 2021
Accords gâteaux et tisane
Pour changer en cette saison, je vous propose de découvrir la façon d'agrémenter quelques unes de mes pâtisseries préférées avec des tisanes dont les arômes se marient au mieux aux douceurs sucrées !
Je suis une grande fan de thé et de tisane. J'en bois toute la journée ! Je peux même vous dire que les thés et tisanes représentent 99% de mes boissons. Je ne bois jamais quasiment jamais d'eau, jamais de jus de fruits ni de boissons sucrées, je n'aime pas tout ce qui est pétillant, et je n'aime pas boire à table. Du coup, en dehors des repas, j'ai tout le temps un bol de thé ou une tasse de tisane bien chaude à côté de moi (une vraie Mamie haha).
C'était donc évident pour moi de vous faire partager mes goûts en matière d'accords gâteaux et tisanes ou autre infusion.
Allez, c'est parti !
6 mars 2021
Tartelettes confiture de lait et chocolat
Ces tartelettes sont composées d'une pâte sucrée, de confiture de lait et d'une ganache montée au chocolat. Un régal !
La recette en vidéo est ici : Tartelettes confiture de lait et chocolat en vidéo.
27 février 2021
Recette des biscuits barquettes
La recette en vidéo est ici : Biscuits barquettes en vidéo.
24 février 2021
Donuts au four - Recette inratable
La recette en vidéo est ici : Donuts au four en vidéo.
13 février 2021
Dômes framboise spéculoos pour la Saint Valentin
La recette en vidéo est ici : Dômes framboise spéculoos de saint Valentin en vidéo.
12 février 2021
6 usages de la levure sèche
Nous allons parler aujourd'hui d'un ingrédient dont on se sert très souvent en pâtisserie : la levure ! Mais pas n'importe laquelle : la levure sèche. J'en utilise souvent dans mes recettes, mais vous verrez qu'elle peut servir aussi à autre chose que la pâtisserie.
10 février 2021
Baba aux agrumes, thé noir et tonka
La recette en vidéo est ici : baba aux agrumes en vidéo.
6 février 2021
Entremets chocolat noisette
La recette en vidéo est ici : entremets chocolat noisette en vidéo.