14 recettes de tartes aux fruits

C'est presque l'été et avec lui, on se régale de fruits gorgés de soleil. C'est le meilleur moment pour préparer de délicieuses tartes aux fruits : la classique tarte aux fraises bien sûr, mais aussi tarte au citron, tarte aux pistaches et cerise, tarte aux prunes, tartes aux mûres... on en salive d'avance !

Je ne liste ici que des recettes de tartes aux fruits hors pommes. Retrouvez mes recettes de tartes  aux pommes en cliquant ici : tartes aux pommes. 

Ganache au praliné

Vous êtes des dingues de ganache sur ce blog, alors en voici une nouvelle : la ganache au praliné! Une recette de ganache au praliné onctueuse et irrésistible. Elle se mariera avec gourmandise à vos macarons, layer cakes et cupcakes en tout genre.

La recette est ici en vidéo : ganache au praliné en vidéo.

Sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous équiper et à me demander des recettes, alors voici une sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur. De quoi prendre en main votre robot et vous donner plein d'idées !

18 recettes de brioches

Un florilège de recettes de brioches, toutes plus fondantes et délicieuses les unes que les autres : brioche tressée bien sûr, mais aussi tarte au sucre, cinnamon rolls, kougloff, brioche des rois, pains au lait, pains suisses... tout pour le goûter et le petit déjeuner !

La recette des chouquettes

Une recette que mes filles adorent : les chouquettes, la star des vins d'honneur ! C'est vrai que ça se mange sans faim... Les chouquettes, je les aime bien rondes et aérées, mais certains les préfèrent un peu plus écrasées et plus collantes.

Pour cela, il suffit d'ouvrir la porte du four au bout de 10 minutes de cuisson. Ça fera retomber la pâte à choux. Chose à ne jamais faire par contre quand on prépare des éclairs ou des religieuses !

La recette en vidéo est ici : chouquettes en vidéo.

12 desserts pour la fête des Mères

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Fête des mères ? Alors cet article est pour vous ! 12 recettes de gâteaux délicieux pour célébrer, et régaler les mamans.

Cette sélection de pâtisseries spéciale fête des mères est pleine de fruits de saison et de gourmandise, j'espère que vous y trouverez votre bonheur.🌹

Et retrouvez ici mon article d'idées cadeaux fête des mères.

Tarte pralinoise facile

Je vous propose un pu délice aujourd'hui : la tarte pralinoise ! Une recette tellement facile et pourtant délicieuse. A tester d'urgence !

La recette en vidéo est ici : tarte pralinoise en vidéo.

Recette des salambos (ou glands)

Voici une recette que j'adore depuis toute petite : les salambos ou glands ! Appelez-les comme vous voulez, cette pâtisserie composée de pâte à choux, de crème pâtissière et de fondant blanc est juste à tomber !

La recette en vidéo est ici : salambos en vidéo.

Tarte aux fraises traditionnelle avec crème pâtissière

Voici une recette facile et qui plaît à tous les coups : la tarte aux fraises traditionnelle ! Une pâte sablée, de la crème pâtissière et 400 g de fraises réparties sur le dessus. En plus, c'est de saison !

La recette en vidéo est ici : tarte aux fraises en vidéo.

Choisir une machine à café avec broyeur

Savez-vous que le café est la boisson la plus consommée dans le monde avec près de 2 milliards de tasses bues chaque jour ?

Le trio de tête des producteurs de café dans le monde est composé du Brésil, du Vietnam et de la Colombie, mais ce sont les Scandinaves qui en consomment le plus : la Finlande avec 12 kg consommés par habitant par année, suivie par la Norvège avec 9,9 kg par habitant, puis par l'Islande avec 9 kg par habitant.

Voici l'équipement nécessaire pour profiter de toutes ses saveurs.

Cheesecake framboise pistache sans cuisson

Voici une recette parfaite pour la fête des mères : le cheesecake framboise pistache sans cuisson ! C'est une recette rafraichissante et gourmande, avec une déco en petits coeurs pour dire je t'aime à votre maman.

La recette en vidéo est ici : Cheesecake pistache framboise en vidéo.

Montécaos aux noisettes (ou amandes)

Après la recette des montécaos traditionnels, voici celle des montecaos aux noisettes ! Les deux recettes sont très proches et tout aussi faciles à réaliser. Essayez, vous m'en direz des nouvelles !

La recette en vidéo est ici : Montécaos noisette en vidéo.

Montécaos traditionnels - faciles et rapides

Recette de pure folie en vue : les montecaos ! Comment ai-je pu attendre aussi longtemps avant de publier cette recette sur le blog ? Je me demande ! Je suis folle de ces petits biscuits et ils sont tellement faciles et rapides à préparer, que vous allez être obligés de tester !

La recette en vidéo est ici : Montécaos en vidéo.

Gâteau roulé aux fraises

Une recette bien de saison, facile à préparer : le gâteau roulé fraises et chantilly ! Il s'agit d'un gâteau tout léger en bouche, bien frais et gourmand à souhait.

La recette en vidéo est ici : Gâteau roulé aux fraises en vidéo.

Pain magique sans pétrissage ni robot, en 5 minutes top chrono !

Après la baguette, voici le pain maison super facile et rapide : le pain magique maison ! C'est une recette de pain sans robot, sans pétrissage, et avec peu de temps de pause. Le rêve quand on veut faire son pain soi-même

La recette en vidéo est ici : Pain facile maison en vidéo.

Biscuits sablés au Nutella

Voici une recette gourmande, facile et irrésistible : les sablés au Nutella ! Il s'agit de petits biscuits garnis de la pâte à tartiner de votre choix. Vous verrez, ils sont fondants, délicieux, parfaits ! Vous allez adorer ;)

La recette en vidéo est ici : sablés au Nutella en vidéo.

Pastéis de nata : la vraie recette portugaise

Voici une recette que j'ai découverte au Portugal et dont je raffole : les pasteis de nata (ou pastel de nata au singulier) ! Ce sont des petits flans portugais tellement croustillants et fondants... Avec un peu de cannelle, ça devient complètement dingue !

La recette est ici en vidéo : pasteis de nata en vidéo.

Charlotte aux fraises - La recette parfaite et facile !

Attention, grosse tuerie en perspective ! Cette recette de Charlotte aux fraises est juste complètement dingue 🤩 Elle est facile à préparer et ultra rapide à manger ;) Vous m'en direz des nouvelles !

La recette en vidéo est ici : Charlotte aux fraises en vidéo.

14 desserts aux fraises irrésistibles ! Gâteaux, tiramisu, fraisier, tartes, etc

Les beaux jours sont de retour et avec eux le plaisir de la saison : de bonnes fraises juteuses qui vont égayer nos desserts !

Avec ces recettes de desserts aux fraises, à vous les gâteaux colorés et délicieux : tarte aux fraises bien sûr, mais aussi entremets aux fraises, tiramisu vanille fraise, fraisier, mais aussi crumble pomme-fraise et tarte aux fruits rouges ... faîtes vos jeux !

Tigrés au Nutella (ou au chocolat)

Une recette facile, rapide et tellement gourmande : les tigrés au Nutella ! Ce sont des petits financiers aux pépites de chocolat, que l'on garnit de pâte à tartiner pour plus de gourmandise.

La recette est ici en vidéo : tigrés au Nutella en vidéo.