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27 août 2018
25 août 2018
Tarte aux mûres facile
Une recette de saison pendant encore quelques semaines : la tarte aux mûres ! Je vous propose une version comme je les aime : super facile, sans crème, vraiment toute simple mais tellement bonne que j'ai mangé la tarte toute seule en entier ! (Je vous jure que c'est vrai 😂)
La recette en vidéo est ici : tarte aux mûres.
La recette en vidéo est ici : tarte aux mûres.
18 août 2018
Cupcake façon mojito menthe et citron
Une recette spéciale pour l'été : les cupcakes façon mojito ! Des cupcakes au citron vert, au rhum et à la menthe pour une touche de fraîcheur en fin de repas ou pour le goûter :)
La recette en vidéo est ici : cupcakes mojito.
La recette en vidéo est ici : cupcakes mojito.
15 août 2018
Comment gagner de l'argent avec un blog culinaire ?
Alors là, c'est THE question : comment gagner de l'argent avec un blog de cuisine ou de pâtisserie ? Une question que l'on me pose tellement souvent ! Il est temps d'y répondre de la façon la plus claire possible, en essayant de ne rien oublier car les manières de gagner sa vie en étant blogueuse sont bien plus nombreuses qu'on imagine.
Crédit Fotolia © MarekPhotoDesign.com |
11 août 2018
Sorbet melon maison
Une recette super rafraichissante par ces grosses chaleurs : le sorbet au melon ! C'est super bon et ça fait vraiment du bien au corps à chaque cuillerée :) En plus, la recette est très facile.
La recette en vidéo est ici : sorbet melon en vidéo.
La recette en vidéo est ici : sorbet melon en vidéo.
4 août 2018
Glaces licorne sans colorants
Il fait tellement chaud, que même moi qui ne mange pas souvent des glaces, j'en consomme des tonnes en ce moment ! Que penseriez-vous d'une jolie glace licorne, 100% naturelle avec uniquement des fruits, pas de colorants ? Mes filles ont adoré :)
La recette en vidéo est ici : vidéo glaces licorne.
La recette en vidéo est ici : vidéo glaces licorne.
1 août 2018
28 juillet 2018
Bolos de arroz ou muffins portugais à la farine riz
Une recette typiquement portugaise : les bolos de arroz ! Ce sont des muffins portugais à la farine de riz, ce qui apporte une texture différente des muffins américains. Je les ai aromatisés au citron et à la cannelle, des saveurs indissociables du Portugal :)
La recette en vidéo est ici : bolos de arroz en vidéo.
La recette en vidéo est ici : bolos de arroz en vidéo.
21 juillet 2018
Succès praliné ~ à tomber !
C'est par lui que tout a commencé : le succès praliné ! Et oui, c'est parce que je l'ai complètement raté la première fois que j'ai finalement ouvert mon blog et que cette belle aventure a commencé... Mais cette fois, je peux vous assurer qu'il est parfait et que vous allez vous régaler !
La recette en vidéo est ici : succès praliné en vidéo.
La recette en vidéo est ici : succès praliné en vidéo.
14 juillet 2018
Gâteau roulé léopard facile
Une super recette pour un anniversaire sur le thème de la jungle : le gâteau roulé léopard ! Un gâteau facile à faire, les motifs léopard demandent juste un peu de patience mais aucune technique particulière.
La recette en vidéo est ici : gâteau roulé léopard.
La recette en vidéo est ici : gâteau roulé léopard.
7 juillet 2018
Entremets bûche fraise amande
Encore des fraises ! Mais en entremets cette fois avec une bûche fraise amande :) Je sais, ce n'est pas Noël, mais j'avais envie d'une bûche 😂 C'était aussi l'occasion de tester un glaçage miroir à rayures... C'est tellement joli ! Je valide donc cet entremets de A à Z :)
La recette en vidéo est ici : entremets fraise amande.
La recette en vidéo est ici : entremets fraise amande.
30 juin 2018
Layer cake vanille fraise
Ohlala comme je l'aime ce gâteau ! Un layer cake vanille fraise avec de jolies coulures rouges, généreusement garni d'une crème Chantilly mascarpone et plein de fruits, un délice !
Le gâteau est super léger et frais, vraiment top pour un anniversaire en été :)
La recette en vidéo est ici : layer cake vanille fraise.
Le gâteau est super léger et frais, vraiment top pour un anniversaire en été :)
La recette en vidéo est ici : layer cake vanille fraise.
28 juin 2018
Soldes d'été 2018 le meilleur en cuisine et pâtisserie !
Les soldes sont de retour ! Voici ma sélection du meilleur des soldes d'été 2018 en cuisine et pâtisserie. Je vous propose aussi un peu de déco, car depuis que j'ai refait ma cuisine je regarde beaucoup plus qu'avant :)
Toujours au taquet pendant les soldes : le Masterchef Gourmet de chez Moulinex à -30% !
Les liens renvoient vers différents marchands, là où j'ai trouvé les
meilleures promos, mais toujours des marchands de confiance.
1. Le Masterchef Gourmet de chez Moulinex à -30 %
Toujours au taquet pendant les soldes : le Masterchef Gourmet de chez Moulinex à -30% !
Pour en savoir plus sur ce robot pâtissier, je vous renvoie à cet article : test du Masterchef Gourmet (la différence entre ce modèle et celui de mon test est la cuve plus petite : 4L contre 4,6 L.
23 juin 2018
Gâteau ballon de foot au chocolat !
C'est d'actualité : un gâteau ballon de foot au chocolat ! Je sais, j'ai été faible, j'ai craqué... Mais il est trop beau et, passé la coupe du Monde, il pourra aussi faire un super gâteau d'anniversaire pour fan de foot :)
La recette en vidéo est ici : Gâteau ballon de foot.
La recette en vidéo est ici : Gâteau ballon de foot.
9 juin 2018
Gâteau framboisier traditionnel
Encore une recette qu'on me réclame depuis très longtemps : le framboisier ! Je ne sais pas pourquoi j'ai tellement attendu alors que c'est si bon !
J'ai opté pour la recette traditionnelle avec une dacquoise aux noisettes, de la crème au beurre (légère) et surtout beaucoup de framboises :)
La recette en vidéo est ici : vidéo du framboisier.
J'ai opté pour la recette traditionnelle avec une dacquoise aux noisettes, de la crème au beurre (légère) et surtout beaucoup de framboises :)
La recette en vidéo est ici : vidéo du framboisier.
6 juin 2018
Gélatine ou agar agar ? Différences, utilisations et équivalences
C'est une question qui revient très souvent, je dirai presque à chaque recette : peut-on utiliser de l'agar agar à la place de la gélatine ? Je vais essayer de répondre dans cet article en vous expliquant les différences entre gélatine et agar agar, leurs utilisations et les équivalences entre ces deux produits.
Gélatine et agar agar servent tous les deux à épaissir les préparations, à les rendre plus ferme, à leur permettre de mieux se tenir. Pourtant, leurs utilisations et la façon dont ils agissent sont différentes.
Gélatine et agar agar servent tous les deux à épaissir les préparations, à les rendre plus ferme, à leur permettre de mieux se tenir. Pourtant, leurs utilisations et la façon dont ils agissent sont différentes.
2 juin 2018
Brioche au sucre zéro calorie Pure Via
Cela fait des années que vous me réclamez des recettes allégées en sucre et que je ne le fais pas... Pourquoi ? Et bien parce que sur ce blog, ce que je recherche avant tout, c'est le goût !
Le plaisir, la gourmandise, tout ça, tout ça. Oui mais voilà, la marque Pure Via vient de sortir une nouvelle gamme au sucre stévia dont le goût n'altère pas du tout le goût des pâtisseries ! Je peux donc vous proposer aujourd'hui une recette de brioche au sucre stévia zéro calorie :)
Le plaisir, la gourmandise, tout ça, tout ça. Oui mais voilà, la marque Pure Via vient de sortir une nouvelle gamme au sucre stévia dont le goût n'altère pas du tout le goût des pâtisseries ! Je peux donc vous proposer aujourd'hui une recette de brioche au sucre stévia zéro calorie :)
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