Gâteau marbré d'halloween orange chocolat - Recette facile !

C'est parti pour les recettes d'Halloween ! J'ouvre le bal avec un gâteau marbré d'Halloween orange chocolat 🍫. Une recette facile et originale !

La recette en vidéo est ici : Gâteau marbré d'Halloween en vidéo.

La recette est facile car on prépare toute la pâte à gâteau d'un coup. Ce n'est qu'une fois que tout est fait qu'on la sépare en deux pour créer une pâte au chocolat et une pâte à l'orange.

Si vous n'aimez pas l'orange, vous pouvez ne pas mettre les zestes et mettre à la place de la vanille en poudre par exemple, ou de la cannelle.

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MATÉRIEL NÉCESSAIRE :

• Moule 20 cm
  

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INFOS RECETTE :

  Parts : 8 personnes
  Préparation : 20 minutes
  Cuisson : 35 minutes
  Total : 55 minutes

Ingrédients pour un marbré d'Halloween de 8 personnes :

Pour la pâte à gâteau :

• 4 oeufs
  
• 200 g de sucre en poudre
• 8 cl de lait
• 90 g de beurre fondu
  
• 260 g de farine
• 1/2 sachet de levure (5 g)
  
• 1 pincée de sel
• 15 g de cacao en poudre non sucré
• Le zeste d'une orange
• Colorant orange (-15% avec le code CHRISTELLE15 cumulable jusqu'au 20/10/24 avec -15% avec le code ABRACADABRA)
  

Glaçage :

• 100 g de chocolat noir
• 50 g de beurre
• 20 g de chocolat blanc (j'ai utilisé un crayon en chocolat blanc pour aller plus vite (-15% avec le code CHRISTELLE15 cumulable jusqu'au 20/10/24 avec -15% avec le code ABRACADABRA))
  

Recette du marbré d'Halloween orange chocolat :

La recette en vidéo est ici :

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Pâte à gâteau

1. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait, le beurre fondu, la farine, la levure et le sel.

2. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

3. Divisez les pâtes en deux parties égales. Dans la première, ajoutez le zeste d’une orange et le colorant orange. Dans la seconde, incorporez le cacao en poudre.

4. Préchauffez le four à 180°C.

5. Beurrez et farinez un moule rond. Prélevez une cuillérée à soupe de préparation à l’orange et versez-la au milieu d'un moule 20 cm. Par dessus, versez une cuillérée à soupe de préparation au chocolat.

Continuez ainsi jusqu’à épuisement des deux pâtes.

6. Enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche. Dans le cas contraire, ré-enfournez quelques minutes.

Glaçage araignée

1. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat. Versez sur le gâteau et lissez avec une spatule ou la lame d’un couteau.

2. Faites fondre le chocolat blanc et placez-le dans une poche à douille. Coupez l’extrémité et pochez en formant une spirale tout autour du gâteau.

J'ai utilisé un crayon en chocolat blanc pour aller plus vite (-15% avec le code CHRISTELLE15 cumulable jusqu'au 20/10/24 avec -15% avec le code ABRACADABRA). Avec un cure-dent, tracez des lignes en partant du centre du gâteau vers les bords, afin de dessiner une toile d’araignée.

Bon appétit !

Christelle