On la voit partout sur les réseaux sociaux : la tablette chocolat pistache ! Et pour cause... C'est un véritable délice, super facile à préparer.
La recette en vidéo est ici : Tablette chocolat pistache en vidéo.
La recette en vidéo est ici : Tablette chocolat pistache en vidéo.
J'ai alterné ici le chocolat noir et le chocolat blanc, mais vous pouvez ne choisir qu'un seul chocolat, ou même mettre du chocolat au lait.
J'ai réalisé cette recette dans le moule 3 tablettes de Guy Demarle. Ça rend super bien ! Nouveau client Guy Demarle ? Complétez ce formulaire et je vous enverrai un bon de 5 €. Pensez bien à mettre Christelle Gomez en conseillère.
D'autres recettes à la pistache ?
MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
Vous pouvez consulter tout mon matériel recommandé ici.
Découvrez mes produits préférés sur ma boutique Amazon
- Moule 3 tablettes : Nouveau client Guy Demarle ? Complétez ce formulaire et je vous enverrai un bon de 5 €.
- Maryse
- Poches à douille
Vous pouvez consulter tout mon matériel recommandé ici.
Découvrez mes produits préférés sur ma boutique Amazon
INFOS RECETTE :
Parts : 6 personnes, ça fait 3 carrés par personnes, c'est beaucoup !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Total : 10 minutes
+ 20 minutes de prise au froid
Parts : 6 personnes, ça fait 3 carrés par personnes, c'est beaucoup !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute
Total : 10 minutes
+ 20 minutes de prise au froid
Ingrédients pour une tablette chocolat pistache de 6 personnes :
- 80 g + 80 g de chocolat noir
- 80 g de chocolat blanc (complétez ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € sur le chocolat blanc Zephyr (seulement si vous êtes nouveau client))
- 160 g de pâte de pistache (par ici pour la recette maison : pâte de pistache maison)
- 60 g de crêpes dentelles
- 20 g de pistaches concassées
Recette de la tablette chocolat pistache :
La recette en vidéo est ici :
1. Faites fondre les chocolats et placez-les chacun dans une poche à douille, sans mettre de douille.
2. Coupez les extrémités sur 5 mm environ.
3. Recouvrez le fond du moule 3 tablettes de chocolat en alternant les couleurs. Le fond doit être entièrement recouvert.
5. Dans un cul de poule, mélangez ensemble la pâte de pistache et les crêpes dentelles émiettées. J'utilise de la pâte de pistache sans sucre (bon, pas de bol, le temps que je publie la recette, elle n'est plus en vente !!). Je trouve que le chocolat blanc apporte déjà assez de sucre comme ça. Si vous faites votre tablette avec uniquement du chocolat noir, vous pouvez ajouter un peu de sucre selon vos goûts.
6. Versez sur la coque en chocolat et lissez.
7. Répartissez les pistaches concassées.
8. Recouvrez avec une couche de chocolat noir fondu et lissez.
9. Replacez au congélateur le temps que la tablette soit bien dure.
10. Démoulez, c'est prêt !
Sur les photos, on a l'impression qu'il y a du chocolat à l'intérieur de la tablette mais pas du tout ! La pâte de pistache sans colorant a toujours une couleur un peu marron.
🫙 Vous pourrez conserver votre tablette 15 jours au réfrigérateur.
Conservation
🫙 Vous pourrez conserver votre tablette 15 jours au réfrigérateur.
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire
Merci pour votre commentaire ! Je ne réponds plus aux questions lorsque la réponse est déjà dans l'article ou dans la rubrique FAQ. Merci pour votre compréhension.