On pense aux enfants aujourd'hui avec la recette des gâteaux marbrés animaux ! Une recette facile qui va faire des heureux !
La recette en vidéo est ici : Gâteaux marbrés animaux en vidéo.
J'ai réalisé cette recette dans le moule 12 animaux de chez Guy Demarle. Nouveau client ? Envoyez-moi vos nom, prénom et mail sur ce formulaire et je vous enverrai un bon de -5 €.
D'autres recettes pour les enfants ?
La recette en vidéo est ici :
1. Fouettez ensemble le beurre, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
3. Incorporez la farine tamisée, la levure, la vanille en poudre, puis le lait.
4. Séparez la pâte en deux, et versez le cacao dans la seconde partie.
5. Mélangez jusqu'à ce que la pâte au chocolat devienne elle aussi homogène.
6. Laissez reposer les deux pâtes au réfrigérateur pendant une demi-heure au minimum. Ce temps de repos permettra à la pâte de mieux gonfler.
7. Préchauffez le four à 165°C.
8. Placez chaque pâte dans une poche à douille et coupez les extrémités. Disposez le moule animaux sur une plaque perforée.
9. Remplissez les moules animaux, avec un peu de pâte. Par exemple les yeux, les oreilles des animaux, etc. Nouveau client ? Envoyez-moi vos nom, prénom et mail sur ce formulaire pour recevoir un bon de -5€. Les moules Guy Demarle sont en silicone premium. Inutile de beurrer ou fariner, les gâteaux se démoulent tout seuls !
C'est prêt !
🫙 Si besoin, vous pouvez préparer ces gâteaux animaux 2 jours à température ambiante ou 5 jours sous Be Save.
La recette en vidéo est ici : Gâteaux marbrés animaux en vidéo.
J'ai réalisé cette recette dans le moule 12 animaux de chez Guy Demarle. Nouveau client ? Envoyez-moi vos nom, prénom et mail sur ce formulaire et je vous enverrai un bon de -5 €.
Sans le moule, forcément ce sera compliqué, mais la recette est tout de même faisable dans des moules à muffins par exemple.
Je trouve cette recette super sympa par exemple pour un goûter ou un anniversaire d'enfants. Succès garanti !
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MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
Vous pouvez consulter tout mon matériel recommandé ici.
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- Moule animaux (Nouveau client ? Envoyez-moi vos nom, prénom et mail sur ce formulaire pour recevoir un bon de -5€)
- Robot pâtissier
ou fouet électrique (facultatif, on peut tout faire à la main) - Maryse
- Plaque perforée
- Poches à douille
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INFOS RECETTE :
Parts : 12 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Total : 1 heure
Parts : 12 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Total : 1 heure
Ingrédients pour 12 gâteaux marbrés animaux :
- 135 g de beurre demi-sel pommade
- 165 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 gros œufs à température ambiante
- 180 g de farine
- 7 g de levure chimique
- 1 pincée de vanille en poudre
- 110 ml de lait
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- Chocolat fondu pour la déco
Recette des gâteaux marbrés animaux :
La recette en vidéo est ici :
1. Fouettez ensemble le beurre, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
3. Incorporez la farine tamisée, la levure, la vanille en poudre, puis le lait.
4. Séparez la pâte en deux, et versez le cacao dans la seconde partie.
5. Mélangez jusqu'à ce que la pâte au chocolat devienne elle aussi homogène.
6. Laissez reposer les deux pâtes au réfrigérateur pendant une demi-heure au minimum. Ce temps de repos permettra à la pâte de mieux gonfler.
7. Préchauffez le four à 165°C.
8. Placez chaque pâte dans une poche à douille et coupez les extrémités. Disposez le moule animaux sur une plaque perforée.
9. Remplissez les moules animaux, avec un peu de pâte. Par exemple les yeux, les oreilles des animaux, etc. Nouveau client ? Envoyez-moi vos nom, prénom et mail sur ce formulaire pour recevoir un bon de -5€. Les moules Guy Demarle sont en silicone premium. Inutile de beurrer ou fariner, les gâteaux se démoulent tout seuls !
10. Enfournez 5 minutes.
11. Versez ensuite le reste de pâte en alternant les couleurs selon votre imagination.
12. J'ai disposé un carré de chocolat au centre de quelques animaux pour plus de gourmandise !
11. Versez ensuite le reste de pâte en alternant les couleurs selon votre imagination.
12. J'ai disposé un carré de chocolat au centre de quelques animaux pour plus de gourmandise !
13. Enfournez 25 minutes.
Déco
1. Attendez que les gâteaux refroidissent un peu avant de démouler.
2. Faites fondre un peu de chocolat noir et placez-le dans une poche à douille.
3. Coupez l'embout de la poche sur 1 mm et pochez le chocolat afin de dessiner les moustaches et les yeux des animaux.
2. Faites fondre un peu de chocolat noir et placez-le dans une poche à douille.
3. Coupez l'embout de la poche sur 1 mm et pochez le chocolat afin de dessiner les moustaches et les yeux des animaux.
C'est prêt !
Conservation
🫙 Si besoin, vous pouvez préparer ces gâteaux animaux 2 jours à température ambiante ou 5 jours sous Be Save.
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