Voyage à Varsovie {Pologne}

J'ai hésité, changé d'avis, rechangé d'avis, puis finalement, je me suis décidée : j'ajoute une rubrique "voyages" à ce blog :) Vous allez me dire : aucun rapport avec la pâtisserie ! Et bien si justement ! Car c'est souvent en voyage que l'on découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles associations et que les idées se mettent à fourmiller.
Bon et puis ce n'est pas comme si je passais mon temps à l'étranger et que j'allais écrire 15 articles de voyages par an (malheureusement). Et finalement, un blog, c'est aussi pour raconter sa vie ;)

Après mon voyage en Grèce du mois de juillet, j'ai donc envie de vous parler de la Pologne, un pays que les Français connaissent peu mais qui vaut pourtant vraiment le détour. J'y ai été 2 fois cette année (hasard du calendrier !) : en février et en juillet. J'ai donc pu profiter à la fois de l'hiver et de l'été. Sincèrement, je ne sais pas ce que j'ai préféré car les deux saisons ont vraiment leur charme.


Édit du 24/02/17 : depuis cet article, j'ai ouvert un nouveau blog de voyage sur lequel j'ai écrit un autre article sur Varsovie : Les 12 meilleures choses à faire et à voir à Varsovie. Les deux articles se complètent :)

J'ai visité 3 villes : Varsovie en hiver et en été, Cracovie et Wroclaw en hiver seulement.
Entre Varsovie et Cracovie, mon cœur balance. Les deux villes sont magnifiques mais très différentes : Varsovie est une grande ville, on peut s'y balader pendant des jours sans se lasser, Cracovie est beaucoup plus petite mais on en prend plein les yeux en concentré. Du coup, si vous deviez faire un voyage de quelques jours en Pologne, je vous conseille vraiment de voir les deux villes. Ce serait dommage d'aller là-bas et de ne pas faire le détour vers l'une ou l'autre.

Commençons par Varsovie. Elle a beau être la capitale du pays, on s'y sent très vite comme chez soi. Même moi, j'arrive (presque) à m'y retrouver, c'est dire !

Le premier monument qui saute aux yeux et que l'on croise immanquablement tous les jours car situé en plein centre de la ville, c'est le Palais de la culture et de la science. Bâti en 1955, il vient de fêter ses 60 ans (j'y étais d'ailleurs pour l'occasion). 231 mètres de haut, on en reconnaît facilement l'architecture stalinienne ! En hiver, le bâtiment est chaque soir illuminé d'une couleur différente, parfois même de plusieurs couleurs, c'est vraiment trop beau. On peut y monter et observer la ville de haut, ce que je n'ai pas fait malheureusement. Mais ça me donnera une excuse pour y retourner ! ;)

Le même vu de haut, il est encore plus impressionnant :

La place du château est LA place touristique de Varsovie. Je crois que chaque jour, je l'ai trouvé plus belle. Il faut savoir que la ville a été détruite à 95% pendant la Seconde Guerre mondiale... mais a été reconstruite à l'identique ! Le château et les différents monuments datent donc tous de la seconde moitié du XXè siècle. On a du mal à y croire quand on y est ! Le château lui-même date des années 1970, pour une construction originale en 1619.

La photo du dessus a été prise en hiver et celle du dessous en été. Le même ciel bleu sur les deux !




A quelques pas d'ici, la place du marché, toujours très animée. J'adore ces alignements de maisons de toutes les couleurs. C'est un vrai bonheur de se balader au milieu de tout ça. Les rues sont super propres, agréables, on s'y sent vraiment bien.

Quand on part de l'autre côté de la place, on continue dans une grande rue que l'on pourrait comparer aux Champs Élysées à Paris, mais en plus calme... Au premier plan, vous apercevez la colonne du roi Sigismung III qui date de 1644 (cassée pendant la guerre, mais remontée et déplacée ensuite), un des symboles de la ville. C'est ce roi qui  fait déplacer la capitale de la Pologne de Cracovie à Varsovie, d'où son importance pour la ville.

Au XVIè siècle, la vieille ville de Varsovie était entourée par des remparts en briques rouges. Aujourd'hui, il n'en reste qu'une petite partie. Les remparts marquent la séparation entre la vieille ville et la nouvelle ville.

Varsovie, c'est aussi la ville de Marie Curie. On y trouve la maison dans laquelle elle est née, qui a depuis été transformée en musée.

Ce qui est génial à Varsovie, c'est qu'il y a des espaces verts partout. On peut traverser la ville entière du nord au sud en se baladant uniquement dans des parcs. Certains sont vraiment très beaux. D'ailleurs, si le président polonais vit dans l'un d'eux, ce n'est pas pour rien !

Le fleuve qui traverse Varsovie, c'est la Vistule, le plus grand fleuve polonais. Vous pouvez y faire une balade en bateau, du canoë, mais vous y baigner, c'est comme la Seine, vaut mieux éviter... Le jour de cette photo, il devait faire 50°C, j'ai cru fondre, qu'on ne me dise jamais qu'il fait froid en Pologne ! Le ciel était d'un bleu magnifique, mais mon appareil avait trop chaud lui aussi...
Je termine par une photo du centre commercial du centre ville de Varsovie, Złote Tarasy (les "terrasses d'or"), très loin de ce que j'imaginais avant de partir... Ce centre, c'est simple, c'est le plus grand que j'ai jamais vu ^^ Je l'adoooooooore !! Il est entièrement recouvert d'une immense verrière. Si vous avez un peu de temps, vous pouvez facilement y passer la journée ;) Il est immense ! Par contre, ne rêvez pas, les prix sont à peu près les mêmes qu'en France, un poil moins cher mais pas de grosse différence. Ce qui est vraiment moins cher, c'est l'alimentation. Les hôtels aussi sont beaucoup moins chers qu'en France. Hôtels + alimentation pas chers = vacances à petits prix dans une ville au top ;) (non, je n'ai pas d'actions dans la ville de Varsovie)

Voilà pour Varsovie. Il y a encore plein d'autres jolies choses à voir là-bas, mais je n'ai pas pris assez de photos... Je m'en veux ! Deuxième bonne raison pour y retourner remarquez. La prochaine fois, d'ailleurs, j'irai avec mes filles. C'est à mon avis une super ville à faire en vacances avec des enfants. Je suis certaine que mes poulettes adoreraient :)
Si vous aimez les musées, il y en a aussi beaucoup, je vais d'ailleurs mettre le musée de l'insurrection de Varsovie et le centre des sciences Copernic sur ma liste "to do" pour la prochaine fois.

Je vous parlerai de Cracovie et de Wroclaw dans un prochain article.

Et que mange-t-on en Pologne ? Et bien beaucoup de soupes (zupa), dont la fameuse żurek (une soupe aigre à base de jus fermenté de farine de seigle, attention, c'est super salé !) que l'on accompagne parfois de pierogi, des raviolis en demi-lune farcis aux pommes de terre, oignions et fromage blanc.

J'ai aussi goûté aux placki ziemniaczane, des galettes de pommes de terre frites, et à plusieurs reprises aux Zapiekanka, des baguettes grillées coupées dans le sens de la largeur et garnies de viande, tomate, champignons, fromage et autres. Deux façons de manger rapidement et pour trois fois rien tout en se régalant ! Attention ici aussi, demandez à ce qu'on vous mette juste un peu de sauce, sinon ça devient vite écœurant...

Côté sucré, j'ai testé le sernik, un gâteau au fromage blanc, mais qui ne vaut pas un bon cheesecake selon moi.

Sans oublier, bien évidemment, la Vodka !

Une recette sucrée est à venir dans quelques jours sur le blog ;) Édit du 21/08/15 : Hop, la recette est là : les blinis polonais ou racuchy.

Alors, vous partez quand en vacances en Pologne ? Si jamais vous êtes convaincu, ce site pourra peut-être vous aider : http://www.pologne.travel/fr-be ou bien ce blog, très complet : http://jaimevarsovie.blogspot.fr/



Édit du 28 août 2016 : J'ai ouvert un nouveau blog voyage et lifestyle sur lequel je parlerai désormais de mes voyages.