On commence déjà à penser à la chandeleur avec des Samoussa de crêpes aux poires ! Une recette qui change un peu de d'habitude mais qui reste toute simple à préparer.
La recette en vidéo est ici : Samoussa de crêpes en vidéo.
Pour cette recette, il n'y a aucune difficulté puisqu'il suffit de préparer une pâte à crêpes toute simple, une compotée de poires et ensuite de réaliser un pliage.
D'ailleurs, vous pouvez même remplacer la compotée de poires par des poires au sirop, comme ça il ne reste plus grand chose à faire ! Si vous n'aimez pas les poires, vous pouvez faire la même chose avec des pommes, en cuisant un peu plus longtemps.
J'ai rassemblé ici tout le matériel recommandé pour réussir de délicieuses crêpes.
D'autres recettes en forme de crêpes ?
La recette en vidéo est ici :
Crêpes
J'ai préparé cette recette au blender, donc il suffit de mettre tous les ingrédients dans le blender en même temps, et de mixer ! Rien de plus simple 😊
Vous laissez ensuite reposer la pâte 1 heure à température ambiante avant de cuire les crêpes.
Si vous n'avez pas de blender, je vous renvoie à cette recette : crêpes maison.
1. Lavez et épluchez les poires. Ôtez le cœur et les pépins.
2. Coupez les poires en petits morceaux.
3. Placez les poires et le sucre dans une casserole. Cuisez sur feu moyen pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les poires soient fondantes.
1. Coupez les crêpes en deux et réalisez un pliage de la façon suivante : (n'hésitez pas à vous visionner la vidéo en cas de doute)
C'est prêt ! Piochez, et régalez-vous :)
Vous pouvez servir ces samoussas de crêpes avec un filet de chocolat ou de pâte à tartiner, ce sera parfait !
La recette en vidéo est ici : Samoussa de crêpes en vidéo.
Pour cette recette, il n'y a aucune difficulté puisqu'il suffit de préparer une pâte à crêpes toute simple, une compotée de poires et ensuite de réaliser un pliage.
D'ailleurs, vous pouvez même remplacer la compotée de poires par des poires au sirop, comme ça il ne reste plus grand chose à faire ! Si vous n'aimez pas les poires, vous pouvez faire la même chose avec des pommes, en cuisant un peu plus longtemps.
J'ai rassemblé ici tout le matériel recommandé pour réussir de délicieuses crêpes.
D'autres recettes en forme de crêpes ?
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- Aumônières pomme caramel
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MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
Vous pouvez consulter tout mon matériel recommandé ici.
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INFOS RECETTE :
Parts : environ 40 samoussas
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes (hors cuisson des crêpes)
Total : 25 minutes
Parts : environ 40 samoussas
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes (hors cuisson des crêpes)
Total : 25 minutes
Ingrédients pour une quarantaine de samoussas aux poires :
Pâte à crêpes :
Pâte à crêpes :
- 335 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 35 g de beurre fondu
- 65 cl de lait demi-écrémé
- 10 cl d'eau
- 2 poires
- 20 g de sucre
Recette des samoussas aux poires :
La recette en vidéo est ici :
Crêpes
J'ai préparé cette recette au blender, donc il suffit de mettre tous les ingrédients dans le blender en même temps, et de mixer ! Rien de plus simple 😊
Vous laissez ensuite reposer la pâte 1 heure à température ambiante avant de cuire les crêpes.
Si vous n'avez pas de blender, je vous renvoie à cette recette : crêpes maison.
Compotée de poires
1. Lavez et épluchez les poires. Ôtez le cœur et les pépins.
2. Coupez les poires en petits morceaux.
3. Placez les poires et le sucre dans une casserole. Cuisez sur feu moyen pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que les poires soient fondantes.
Assemblage
1. Coupez les crêpes en deux et réalisez un pliage de la façon suivante : (n'hésitez pas à vous visionner la vidéo en cas de doute)
C'est prêt ! Piochez, et régalez-vous :)
Vous pouvez servir ces samoussas de crêpes avec un filet de chocolat ou de pâte à tartiner, ce sera parfait !
Bonne Chandeleur à tous !
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