Gâteau de Nouvel An 2021 vanille fruits rouges

Voici une recette de  gâteau de Nouvel vanille et fruits rouges ! Je l'ai préparé à la façon d'un number cake, sur plusieurs étages, mais en forme de couronne. Pas de difficulté pour ce gâteau, il faut juste avoir un peu de temps devant soit donc pour ce soir, commencez tout de suite 😜 !

La recette en vidéo est ici : Gâteau de nouvel an en vidéo.

Les 9 meilleures recettes de pain d'épices

Ah le pain d'épices, on l'aime particulièrement l'hiver avec un bon thé ou une infusion... Mais les pains d'épices sont un régal toute l'année et viennent égayer nos goûters comme nos desserts !

Retrouvez ici les 9 meilleures recettes de pain d'épices : pain d'épices facile et rapide, bonhomme en pain d'épices,verrine pain d'épices et poire, pain d'épices moelleux, maison en pain d'épices, etc.

Etoiles de noël à la cannelle (ou Zimtsterne)

Oh oh oh ! Voici des bredeles incontournables à Noël : les bredeles étoiles à la cannelle, aussi appelé Zimtsternes. Vous les connaissez forcément car on en trouve plein dans le commerce en période de Noël, mais ils sont 100 fois meilleurs faits maison ! Ce sont clairement les meilleurs bredeles que je n'ai jamais mangés !

La recette en vidéo est ici : Bredeles étoiles de noël en vidéo.

Bûche de Noël pomme noisette

Voici ma deuxième bûche de Noël de l'année : la bûche pomme, noisette et dulcey ! Un peu plus de travail dans cette recette que dans ma bûche précédente (la bûche mandarine), mais aussi davantage de gourmandise !

La recette en vidéo est ici : Bûche pomme noisette en vidéo.

Avis sur le robot pâtissier Kmix KMX760 chromé de Kenwood

Nouveau test de robot pâtissier avec le KMX760 de Kenwood. Vous le connaissez sûrement mieux sous le nom de Kmix. Il s'agit ici de la dernière version chromée qui est juste magnifique 😍

Cet article vous donnera mon avis sur ce robot que je teste depuis quelques semaines à la maison.

Bûche mandarine, vanille et amande

Voici ma première recette de bûche de Noël 2020 : la bûche mandarine, vanille et amande ! Une bûche rafraichissante, légère, légèrement acidulée, idéale pour finir un repas de copieux.

La recette en vidéo est ici : bûche mandarine en vidéo.

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos

Petite pause dans les recettes de Noël avec un tiramisu aux pommes caramélisées et spéculoos ! Une recette de saison que j'ai préparée spécialement pour les livres audio Aubible :) Je vous explique tout ça dans l'article !

La recette en vidéo est ici : Tiramisu pommes spéculoos en vidéo.

Bonnets de père noël vanille noix de coco

Une recette de Noël facile mais qui en jette : les bonnets de père Noël ! Je vous assure qu'il n'y a aucune difficulté dans cette recette, et qu'en prime c'est carrément délicieux !

La recette en vidéo est ici : Bonnets de père Noël en vidéo.

Verrines légères poire pain d'épices

Une recette facile et rapide pour Noël : les verrines poire et pain d'épices ! On alterne ici les couches de poires mixées, de crème fouettée et de pain d'épices, pour une recette super légère et fondante.

La recette en vidéo est ici : verrines poire et pain d'épices en vidéo.

Gâteau périgourdin aux noix

Une recette de saison pour cocooner à la maison au chaud sous un plaid : le gâteau périgourdin aux noix ! Un gâteau bien moelleux, goûteux, et très facile à réaliser.

La recette en vidéo est ici : gâteau périgourdin aux noix en vidéo.

Sélection de moules à bûche de Noël

Je sais que vous êtes à fond sur les bûches en ce moment ! Pour vous aider à faire votre choix pour le jour J, voici une sélection de moules à bûche que j'adore.

Certains moules présentés ici viennent de chez Guy Demarle. Je peux vous avoir un bon de -5€ en remplissant ce petit formulaire. Ce sont des moules de qualité supérieure, donc un peu plus chers que les autres. Rendez-vous par ici pour en savoir plus.

👉 Retrouvez aussi ici ma sélection de moules à bûche et autres ustensiles de Noël sur ma boutique Amazon.

Il y a de tous les prix dans cette sélection, mais pas de mystère : plus le prix est élevé, plus ce sera de la qualité. 

Recette des manneles (brioche bonhomme de la Saint Nicolas)

Je suis à fond dans les brioches en ce moment, alors semaine de la Saint Nicolas oblige, j'ai préparé des manneles alsaciens ! Ce sont des petites brioches en forme de bonhomme, bien moelleuses, super mignonnes et délicieuses :)

La recette en vidéo est ici : Manneles en vidéo.

Gâteau au yaourt aux pommes et aux noix

Une recette facile et rapide : le gâteau au yaourt aux pommes et aux noix ! Ça change un peu du gâteau au yaourt classique et c'est parfait pour les mois d'automne :)

La recette en vidéo est ici : gâteau au yaourt pomme et noix en vidéo.

Ebook Best of Noël !

Je trouve enfin le temps de vous parler de mon dernier ebook : Best of Noël ! A l'intérieur, 48 recettes de Noël, avec des bûches, des gâteaux, des bredeles, des pains d'épices, bref, de quoi vous régaler pendant tout le mois de décembre :)

 

Je commande Best of Noël

Comment cuisiner et conserver des macarons inratables

Aujourd'hui, je vais vous apprendre le secret du bonheur ! En effet, je vais vous donner les astuces pour faire des macarons inratables et surtout comment les conserver pendant longtemps tout en préservant leur saveur et leur texture. Alors, allons-y !

Brioche buchty moelleuse aux pépites de chocolat (sans beurre)

Voici une recette de brioche ultra-moelleuse et gourmande : la brioche butchy aux pépites de chocolat ! C'est une brioche sans beurre bien savoureuse et qui se suffit à elle seule.

La recette en vidéo est ici : brioche aux pépites de chocolat en vidéo.

10 meilleures recettes de muffins

Retrouvez ici les 10 meilleures recettes de muffins ! Entre les muffins aux myrtilles, les fondants au chocolat ultra-coulant, les muffins aux pépites de chocolat, les muffins aux citron cœur fondant, les muffins chocolat caramel, les muffins framboise cœur au pavot, et autres gâteaux citron pavot ou muffins pistache chocolat blanc ... On ne sait pas par quoi commencer !

Riz au lait au carambar

Voici une recette douce et gourmande : le riz au lait aux Carambars ! Je suis une grande fan de riz au lait, alors avec ce coulis de carambar, c'est juste dingue !

La recette en vidéo est ici : riz au lait aux Carambars en vidéo.

Mini tartelettes chocolat pécan

Trop fan de ces mini tartelette chocolat noix de pécan ! Elles sont super croustillantes et fondantes à la fois, on n'en fait qu'une bouchée ;) Le format mini est super sympa, le seul problème c'est qu'on n'arrive plus à s'arrêter d'en manger !

La recette en vidéo est ici : tartelettes chocolat pécan en vidéo.

Madeleines super faciles et inratables

Voici une recette qui plaira à tout le monde : les madeleines faciles et inratables ! Ultra-moelleuses, bien dodues, avec une belle bosse, personne ne pourra y résister ;)

La recette en vidéo est ici : Madeleines faciles en vidéo.

Cupcakes ensanglantés d'Halloween

Voici une dernière recette pour Halloween 2020 : les cupcakes ensanglantés pour Halloween ! Autant ma dernière recette était soft, autant celle-ci est plein hémoglobine ! J'espère qu'elle vous plaira, moi j'adore ;)

La recette en vidéo est ici : Cupcakes ensanglantés en vidéo.

Tarte à la citrouille (ou potiron) d'Halloween

Halloween commence à se rapprocher ! Voici la première recette de cette saison 2020 avec une tarte à la citrouille d'Halloween ! Je dis citrouille, mais vous pouvez y mettre du potiron (c'est ce que j'ai mis) ou du potimarron sans problème. Et c'est un délice !

La recette en vidéo est ici : tarte à la citrouille d'Halloween en vidéo.

Gâteau magique au chocolat

Une seule préparation et 3 couches à l'arrivée, avec une pointe de cacao ? C'est le gâteau magique au chocolat ! Une recette facile qui épate toujours les invités avec ses trois textures : le flan, la crème et la génoise. J'adore !

La recette en vidéo est ici : gâteau magique au chocolat en vidéo.

Gâteau renversé aux pommes healthy

Voici une recette qui mettra tout le monde d'accord : un gâteau renversé aux pommes healthy ! Healthy car dans cette recette, j'ai remplacé le sucre blanc par du miel, et c'est délicieux !

La recette est ici en vidéo : gâteau renversé aux pommes en vidéo.

9 recettes de pâte à tarte

Je vous ai rassemblé ici 9 excellentes recettes de pâtes à tartes pour des tartes salées ou sucrées exquises. Vous allez régaler votre petit monde et faire vraiment des tartes qui détonnent !

Brownie au chocolat : la recette ultime

Plus personne ne bouge ! Voici LA recette du Brownie au chocolat ! Une recette super facile, rapide et juste irrésistible ! Ce brownie est fondant, moelleux, gourmand, et à la fois plutôt digeste pour un brownie ;)

La recette en vidéo est ici : Brownie au chocolat en vidéo.

Tarte normande aux pommes

Je suis Normande et je n'avais pas encore posté cette recette sur mon blog : la tarte normande aux pommes ! Quand je pense qu'il y a plus de 1000 recettes sur ce blog de pâtisserie et qu'il manque encore de tels classiques, c'est fou ! La pâtisserie, c'est vraiment sans fin :)

La recette en vidéo est ici : tarte normande en vidéo.

Tarte rustique pomme, poire et noisette

On continue les recettes de saison avec la tarte rustique pomme, poire et noisette ! La tarte rustique est la plus facile des tartes : pas besoin de moule, on dispose les fruits sur la pâte et on rabat. Tout simplement !

La recette en vidéo est ici : Tarte rustique pomme poire en vidéo.

On recherche 100 testeurs pour la coupe du monde de tiramisu en Italie

Alerte info ! L'Italie recherche 100 testeurs pour la coupe du monde de tiramisu, qui se tiendra du 30 octobre au 1er novembre à Trevise.

Pâte sucrée aux noisettes

On change un peu des pâtes à tarte habituelles avec une pâte sucrée aux noisettes ! La recette est très facile et apportera un petit plus à vos recettes, surtout en automne. Vous pouvez préparer cette recette avec ou sans robot pâtissier.

La recette en vidéo est ici : pâte sucrée aux noisettes en vidéo.

Entremets figue et noisette

Voici une recette de saison ultra-délicieuse : l'entremets figue noisette ! L'association de ces deux fruits est juste un délice, et le gâteau est super joli. Tout le monde a A-DO-RÉ !

La recette en vidéo est ici : Entremets figue noisette en vidéo.

Gâteau de demi-anniversaire

Je vous propose aujourd'hui une recette originale : un gâteau de demi-anniversaire ! Pour les enfants, le demi compte beaucoup. Alors pourquoi pas marquer le coup avec un gâteau dédié ? Une recette facile, mais gourmande et jolie !

La recette en vidéo est ici : Gâteau de demi-anniversaire en vidéo.

Muffins aux myrtilles

Voici un grand classique des la pâtisserie anglo-saxonne : les muffins aux myrtilles ! Des muffins bien moelleux, fondants, frais et juteux. Que du bonheur !

La recette en vidéo est ici : Muffins aux myrtilles en vidéo.

Banana bread au chocolat

Je vous propose aujourd'hui une recette à la fois gourmande et bonne pour la santé : un banana bread au chocolat !

Les 18 meilleures recettes de cakes

S'il vous prend des envies de cakes doux, fruités, gourmands.... vous allez adorer cet article ! J'ai rassemblé pour vous mes meilleures recettes de cakes sucrés : cake au chocolat bien sûr, mais aussi cake aux framboises, banana bread, cake au carambar ou aux fraises tagada... hum, passons en cuisine !

Tarte amande et myrtilles

Voici une recette de saison : la tarte amande et myrtilles ! On arrive à la fin, mais il est encore temps d'en profiter ! Il s'agit en réalité d'une tarte amande et myrtille, avec des fruits frais et une crème amandine. Un pur délice !

La recette en vidéo est ici : Tarte aux myrtilles en vidéo.

La pâte brisée sucrée ou salée

La pâte brisée, c'est la pâte à tarte sucrée ou salée la plus facile et rapide à préparer. Et cela n’empêche pas qu'elle soit super bonne !

La base, c'est 2 doses de farine pour 1 dose de beurre, on mélange avec un peu d'eau, et hop, c'est prêt ! Un vrai jeu d'enfant. Je vous propose une recette améliorée, qui vous prendra au maximum 1 minute de plus, donc n'hésitez pas ;)

La recette en vidéo est ici : pâte brisée en vidéo.

Glace Netflix and Chilll'd maison

Ma glace préférée du moment : la glace Netflix and Chilll'd maison ! Il s'agit de la dernière nouveauté de la marque Ben & Jerry's, et j'en suis fan ! J'ai donc essayé de la reproduire maison pour la faire découvrir à un maximum d'entre vous ;)

La recette en vidéo est ici : Glace Netflix and Chilll'd en vidéo.

Citrons givrés

Le top pour l'été : le citron givré ! Ça fait un bien fou en été quand il fait chaud, et c'est un jeu d'enfant à préparer, avec ou sans sorbetière.

La recette en vidéo est ici : Citron givré en vidéo.

Idée déco de cuisine : le cadre photo personnalisé Flexilivre

Je viens de refaire la déco de ma cuisine et je suis ravie du résultat ! Pour m'aider, j'ai utilisé le service de cadres photos Flexilivre. Le résultat est super !

Panna cotta aux framboises

Une recette facile et rapide à préparer en été : la panna cotta aux framboises ! Léger et rafraîchissant, ce dessert ponctue parfaitement un repas estival !

La recette en vidéo est ici : Panna cotta framboise en vidéo.

Recette de sorbet citron facile

Une recette de glace super rafraichissante : le sorbet citron ! Ça fait un bien fou en été quand il fait chaud, et c'est un jeu d'enfant à préparer, avec ou sans sorbetière.

La recette en vidéo est ici : Sorbet citron en vidéo.

Recette de la ganache cacahuète

Voici une ganache onctueuse, gourmande et originale : la ganache cacahuète ! Une recette facile et pleine de goût, pour vos layer cakes, cupcakes, macarons, etc.

La recette en vidéo est ici : Ganache cacahuète en vidéo.

Saint Honoré mangue framboise

Une recette originale et bien fruitée : le Saint Honoré mangue framboise ! J'adore cette association de saveurs, cela donne un dessert très frais et léger, un vrai délice en été !

La recette en vidéo est ici : Saint Honoré mangue framboise en vidéo.

Gâteau aux abricots ultra moelleux

Voici une recette de saison : le gâteau abricot amande ! Un gâteau super moelleux, aux saveurs du Sud avec l'abricot, l'amande, l'huile olive et le romarin.

La recette en vidéo est ici : Gâteau amande abricot en vidéo.

Les 9 meilleures recettes de cheesecakes

Je vous ai rassemblé ici 9 recettes de cheesecakes gourmands on ne peut plus irrésistibles ! Entre le cheesecake caramel au beurre salé, le cheesecake framboise pistache, le cheesecake au chocolat, le cheesecake noix de coco et framboise, le renversant cheesecake au citron, vous avez l'embarras du choix !

Certains n'ont même pas besoin de cuisson pour épater vos amis avec un beau cheesecake tellement fondant et très simple à préparer !

1. Cheesecake caramel au beurre salé

Dans la série cheesecake ultra-gourmand on commence fort avec cette recette de cheesecake caramel au beurre salé ultime : ultra-fondant, il saura convaincre tous les gourmands avec son caramel au beurre salé à tomber !

Découvrez comment réaliser ce délicieux cheesecake caramel au beurre salé en vidéo.

La recette du cheesecake caramel au beurre salé

Tarte aux fraises chocolat noisette

Cette tarte est juste ultra gourmande et délicieuse : la tarte aux fraises chocolat noisette ! Avec du Nutella ou, bien sûr, la pâte à tartiner de votre choix ! On s'est tellement régalé avec cette recette à la fois légère en bouche et pleine de gourmandise. Je suis sûre que vous allez adorer !

La recette en vidéo est ici : Tarte fraises Nutella en vidéo.

Naked cake chocolat praliné

Nouvelle recette de layer cake : le naked cake chocolat praliné ! C'est comme un layer cake, mais au lieu de recouvrir entièrement le gâteau de crème, on n'en met qu'à l'intérieur et on laisse l'extérieur nu.

La recette en vidéo est ici : Naked cake chocolat praliné en vidéo.

9 recettes de cupcakes originaux

9 recettes de cupcakes originales et délicieuses ! Entre les cupcakes façon mojito, les cupcakes en forme de fleur, aux arôme vanille, les cupcakes à la cerise, les cupcakes à la noix de coco, les cupcakes aux pralines roses Chantilly, en version diablotin ou os (!) pour Halloween, vous ne saurez plus où donner de la tête !

Un cupcake, c'est tout simplement un muffin recouvert d'un topping. Il peut s'agir d'une ganache montée, d'une crème chantilly, d'une cheese cream, ou même de meringue, c'est au choix !

1. Cupcakes façon mojito menthe et citron

Une recette haute en couleurs pour ces cupcakes façon mojito menthe et citron, avec sa crème enlevée : citron vert, rhum et menthe, de quoi pimenter votre table dessert.

Découvrez comment réaliser ces délicieux cupcake façon mojito menthe citron en vidéo.

 
  La recette des cupcakes façon mojito menthe citron

Entremets citron praliné

Une recette originale et délicieuse : les entremets citron praliné ! Je les ai préparés en forme de citron, ce qui leur donne vraiment un look super sympa ! On s'est régalés :)

La recette en vidéo est ici : Entremets citron praliné en vidéo.