Voici une nouvelle recette magique : la tarte blender ! On place tous les ingrédients dans le blender, on mixe, on passe au four, et on obtient une tarte ! C'est à peine croyable, mais ça marche !
La recette en vidéo est ici : Tarte blender en vidéo.
Sincèrement, je n'y croyais pas avant de tester la recette. Le concept a été inventé par mon meilleur ami, Guillaume Marinette, qui est aussi auteur de livres de cuisine chez Marabout.
Il y a d'ailleurs sorti son livre : Tartes au blender, d'où est issue cette recette.
En gros, le principe est un peu le même que celui du gâteau magique : 1 préparation, 3 textures à la cuisson.
Là c'est pareil, mais à la place d'un flan, une crème et une génoise, on a une pâte épaisse (la pâte à tarte), un clafoutis et des fruits qui flottent sur le dessus.
Les recettes existent aussi bien en sucré qu'en salé.
Je vous propose ici une recette de tarte blender framboise et chocolat blanc. A place des framboises, vous pouvez mettre n'importe quel fruit rouge si vous le souhaitez.
Je n'ai rien changé à la recette de base, à part 20 g de sucre en moins car j'ai de plus en plus tendance à préférer les pâtisseries pas trop sucrées.
La recette est super facile et rapide, vous vous en doutez !
Si vous aimez la framboise et le chocolat blanc, vous aimerez aussi mon délicieux gâteau Edelweiss.
Pour la garniture :
PRÉPARATION :
La recette en vidéo est ici :
Préchauffez le four à 190°C.
Commencez par faire fondre le beurre. Placez ensuite tous les ingrédients de la pâte dans le blender ! Si vous n'en avez pas, vous pouvez bien sûr utiliser un simple mixeur ou même un mixeur plongeant.
Mixez quelques secondes, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le tout dans un moule en silicone beurré, ou bien dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et répartissez-le sur la pâte. Faites de même avec les framboises. Elles vont flotter à la surface.
Enfournez 40 minutes. Si vous avez mis des framboises surgelées, comptez 15 minutes de plus de cuisson.
A la fin de la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans votre tarte. Elle doit ressortir sèche.
Attendez que la tarte refroidisse avant de la démouler.
Pour la déco, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat blanc et quelques framboises fraîches sur le dessus de votre tarte.
On voit bien une couche plus épaisse pour la pâte, puis une crème, et enfin les fruits sur le dessus, comme pour une tarte !
Et en plus, c'était super bon !!! Je vais tenter très vite les tartes au blender salées, ça a l'air par mal du tout aussi. Je vous donnerai le résultat sur Instagram :)
Bon appétit !
Retrouvez ici toutes mes recettes de crêpes.
La recette en vidéo est ici : Tarte blender en vidéo.
Sincèrement, je n'y croyais pas avant de tester la recette. Le concept a été inventé par mon meilleur ami, Guillaume Marinette, qui est aussi auteur de livres de cuisine chez Marabout.
Il y a d'ailleurs sorti son livre : Tartes au blender, d'où est issue cette recette.
En gros, le principe est un peu le même que celui du gâteau magique : 1 préparation, 3 textures à la cuisson.
Là c'est pareil, mais à la place d'un flan, une crème et une génoise, on a une pâte épaisse (la pâte à tarte), un clafoutis et des fruits qui flottent sur le dessus.
Les recettes existent aussi bien en sucré qu'en salé.
Je vous propose ici une recette de tarte blender framboise et chocolat blanc. A place des framboises, vous pouvez mettre n'importe quel fruit rouge si vous le souhaitez.
Je n'ai rien changé à la recette de base, à part 20 g de sucre en moins car j'ai de plus en plus tendance à préférer les pâtisseries pas trop sucrées.
La recette est super facile et rapide, vous vous en doutez !
Si vous aimez la framboise et le chocolat blanc, vous aimerez aussi mon délicieux gâteau Edelweiss.
Avant de commencer, je vous invite à consulter mon article expliquant tout le matériel nécessaire à la confection de jolies tartes, pour réaliser de véritables tartes de pro !
Parts : 8 à 10
Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Total : 50 mn |
INGRÉDIENTS POUR UN TARTE AU BLENDER DE 8 à 10 PERSONNES :
- 130 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre fondu
- 90 g de farine complète (vous pouvez prendre de la farine T55 si vous n'en avez pas)
- 150 g de poudre d'amande
- 4 œufs
- 50 cl de lait entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
Pour la garniture :
- 100 g de chocolat blanc (j'utilise du Ivoire de chez Valhrona car il est peu sucré, je vous conseille de mettre une alerte sur Vente privée, il y est régulièrement à très bon prix)
- 500 g de framboise fraiches ou surgelées
- Copeaux de chocolat blanc (facultatif)
PRÉPARATION :
La recette en vidéo est ici :
Préchauffez le four à 190°C.
Commencez par faire fondre le beurre. Placez ensuite tous les ingrédients de la pâte dans le blender ! Si vous n'en avez pas, vous pouvez bien sûr utiliser un simple mixeur ou même un mixeur plongeant.
Mixez quelques secondes, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le tout dans un moule en silicone beurré, ou bien dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et répartissez-le sur la pâte. Faites de même avec les framboises. Elles vont flotter à la surface.
Enfournez 40 minutes. Si vous avez mis des framboises surgelées, comptez 15 minutes de plus de cuisson.
A la fin de la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans votre tarte. Elle doit ressortir sèche.
Attendez que la tarte refroidisse avant de la démouler.
Pour la déco, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat blanc et quelques framboises fraîches sur le dessus de votre tarte.
On voit bien une couche plus épaisse pour la pâte, puis une crème, et enfin les fruits sur le dessus, comme pour une tarte !
Et en plus, c'était super bon !!! Je vais tenter très vite les tartes au blender salées, ça a l'air par mal du tout aussi. Je vous donnerai le résultat sur Instagram :)
Bon appétit !
Retrouvez ici toutes mes recettes de crêpes.
merci beaucoup:)
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerJe participe au jeux
Peu ton essayer avec d'autres fruits genre fraise pomme poire ou myrtilles ?merci
RépondreSupprimerOui tout à fait :)
SupprimerBonjour, j'ai essayé cette recette aujourd'hui (avec des framboises surgelées)! C'était frais et très réussi! Merci!
RépondreSupprimerBonjour ! Je participe car j’aimerais trop découvrir les recettes de ce livre ! Elles ont l’air trop bonnes !
RépondreSupprimerJe participe aussi avec plaisir ! Je vais tenter cette merveilleuse tarte. Hâte aussi de tester le salé !
RépondreSupprimerLa recette est pour un moule de quel diametre ? Je suppose qu'il faut un minimum d'épaisseur pour obtenir toutes les couches. Merci du conseil
RépondreSupprimerBonjour
RépondreSupprimerMerci pour cette recette et mode de préparation. Je vais l'essayer bientôt. Cordialement
Oups,....... j'ai vu qu'il fallait un moule de 22 à 26cm;pardon. J'ai aussi vu que Guillaume proposait une version salée avec des épices tandoori et des courgettes. Ca a l'air parfait pour un repas du soir avec une belle salade. Bravo pour toutes ces recettes;
RépondreSupprimerOui j'ai testé aux courgettes et c'est très bon aussi !
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerje viens de la faire et nous venons de la goûter … un régal !
RépondreSupprimercomme j'ai pris des framboises sg, j'ai mis au four 40 mns + 15 mns
impeccable ! je m'étais habituée au gâteau magique mais là c'est hyper facile !
merci Christelle
Merci à toi pour ce retour !
Supprimerbonjour
RépondreSupprimerj'ai testé hier avec un bocal de griottes au sirop et des myrtilles cueillies cet été congelées, un délice , mille mercis pour cette recette facile, n'ayant pas de robot j'ai utilisé le mixer pour la soupe
Merci ça fait plaisir !
SupprimerBonjour, merci pour le partage,première recette réalisée il y a quinze jours et depuis j'ai acheté le livre et enchaîne les recettes ....ce weekend mangue passion ainsi que chèvre oignons super livre que je recommande,recettes délicieuses et simple avec mon TM5.
RépondreSupprimerMerci
Bonjour, peut on remplace la poudre d'amande par de la poudre de noisette ??? !! Merci.
RépondreSupprimerBonjour, oui on peut
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerMerci pour cette recette hyper pratique et délicieuse, réalisée avec un mélange de fruits rouges surgelés.
Bonne continuation !
Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.
RépondreSupprimerJe l'ai réalisé avec des myrtilles fraiches, un régal. J'ai mis la photo sur mon site car cela fait en plus un très joli gateau !
RépondreSupprimerBonjour, question un peu naïve mais est-ce que ça marche avec du chocolat noir (je n'aime pas le blanc mais la recette me fait trop envie). Merci
RépondreSupprimerBonjour, oui je pense
SupprimerTestée et approuvée aujourd'hui ! 100g de sucre pour nous, car mon chocolat blanc (du commerce) était bien sucré. Dessert à la fois frais et gourmand, parfait pour finir le repas !
RépondreSupprimerBonjour. J’ai testé et adoré. Mais dommage le livre est introuvable
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