Mug crumble pomme framboise et spéculoos {facile et rapide}

Les vacances sont pour bientôt et j'ai un million de choses à faire avant de partir, que ce soit côté perso ou boulot. Je ne sais pas comment je vais trouver le temps de tout faire et ça me stresse pas mal !
D'ailleurs, excusez-moi par avance si je n'arrive pas à programmer des recettes à poster automatiquement pendant que je ne serai pas là. Je vais essayer, mais ce n'est pas gagné.
Du coup, j'ai eu envie aujourd'hui de proposer une recette hyper rapide et pourtant vraiment délicieuse. Je vous assure que vous allez adorer, même ceux d'entre vous qui pourraient être sceptiques à la base : un mug crumble pomme framboise et spéculoos !

La recette se prépare en 5 minutes, c'est vraiment rapide et facile, il n'y a quasiment pas de vaisselle, juste un mug, le bonheur ! A ce propos, je vous un peu plus bas dans l'article du site Gravissimo qui propose de chouettes tasses personnalisables.
Ici, la framboise se marie vraiment bien avec le spéculoos et apporte une petite acidité à la douceur de la pomme. J'ai adoré cette recette, et je regrette presque de ne pas l'avoir mise dans mon livre sur les mug crumbles !

J'ai tourné la recette en vidéo, vous pouvez la consulter sur ma chaîne YouTube ou un peu plus bas dans cet article.


Temps de préparation : 5 mn / Temps de cuisson : 2 mn 30 / Total : 5 mn

Pour le matériel, vous aurez besoin d'un mug et c'est tout !
Vous pouvez consulter l'ensemble de mon matériel recommandé ici.

Ingrédients pour 1 personne :
Pour les fruits :

• 1 pomme
• 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre
• 1 noisette de beurre
• 50 g de framboises fraîches ou décongelées

Pour le crumble :

• 15 g de beurre
• 1 cuillère à soupe rase de cassonade
• 2 biscuits spéculoos
• 2 cuillères à soupe rases de farine

Préparation :

Vous pouvez visionner la vidéo de la recette ci-dessous :

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Lavez et épluchez la pomme. Ôtez le cœur et les pépins et coupez-la en morceaux. Placez ces morceaux dans un grand mug avec le sucre et le beurre. Recouvrez avec du film alimentaire pour éviter les projections.

Faites chauffer 1 mn 30 au micro-ondes, puissance maximale. Les pommes doivent bien réduire. Si ce n'est pas le cas, faites cuire 30 secondes de plus. Égouttez l'excédent de jus.

Ajouter les framboises dans le mug et réservez.

Pour les miettes de crumble, placez le beurre et la cassonade dans un récipient. Émiettez les biscuits spéculoos au-dessus et ajoutez la farine. Malaxez du bout des doigts, comme pour un crumble traditionnel. Placez les miettes sur les fruits et refaites cuire au micro-ondes 1 minute, puissance maximale.

D'ailleurs, si vous aimez les mugs personnalisés, vous pouvez aller faire un tour sur le site Gravissimo.fr qui propose toutes sortes de produits personnalisables et sur mesure : bijoux, T-shirt, tasses, nounours, coussins, la liste est longue ! Il suffit de choisir un modèle et/ou une couleur, de charger sa photo, son dessin ou autre, et le tour est joué. Il y a de nombreux modèles, comme cette tasse en verre que je trouve super sympa :

Je retourne bosser et je vous souhaite un bon appétit !

Et si la recette vous a plu, vous retrouverez 33 recettes de mug crumbles dans mon livre "mug crumbles", paru aux éditions Marabout :

Article sponsorisé