Croissants aux pommes

Encore une recette tournée avec l'équipe de Chefclub, donc une recette facile, rapide et surtout délicieuse : les croissants aux pommes et cacahuètes ! Le principe : on découpe une pâte feuilletée en triangles, on dépose un morceau de pomme sur chacun, des épices, des cacahuètes, on enroule le tout, et on enfourne. Le petit plus gourmandise : on trempe tout ça dans un bol de chocolat fondu... Pas obligatoire, mais là ça devient carrément divin ^^

Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes / Total : 30 minutes



Ingrédients pour 8 croissants :

• 1 pâte feuilletée (la recette maison ici)
• 1 cuillère à café de quatre-épices
• 30 g de cassonade
• 40 g de cacahuètes non salées grillées (ça marche aussi avec des cacahuètes salées)
• 1 pomme
• 2 cuillères à soupe de lait
• 50 g de chocolat noir (facultatif)

Préparation :

On commence par la vidéo, c'est juste ici :

Mini croissant choco pomme !

Pour les amoureux de viennoiseries et de cuisine rapide ! Le mini croissant choco pomme... une recette d' Il était une fois la pâtisseriedétails ici > http://goo.gl/xgzFl7

Posté par AstuceClub sur jeudi 17 mars 2016

Commencez par préchauffez le four à 190°C.
Étalez la pâte feuilletée et réétalez-la avec un rouleau à pâtisserie pour la rendre la plus fine possible. Coupez la pâte en 8 triangles.
Mélangez ensemble le quatre-épices et la cassonade, puis saupoudrez le mélange sur chaque triangle de pâte. Coupez les cacahuètes en morceaux et parsemez-les sur la pâte. Les cacahuètes ne sont pas obligatoires, mais ça apporte un croustillant à la recette.
Lavez et épluchez la pomme, ôtez le cœur et les pépins et coupez-la en 8. Placez un morceau de pomme au bout de chaque triangle.
Repliez la pâte sur elle-même, de façon à former des croissants.
A l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonnez de lait pour faire briller.
Enfournez 15 minutes, en chaleur tournante de préférence.

 
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et trempez les croissants dedans avant de dévorer :) Vous pouvez varier les plaisir en utilisant une poire à la place de la pomme.
Retrouvez ici toutes mes recettes à base de pomme.