Croquants aux cacahuètes

Allez, une nouvelle recette de Martha Stewart ! Des croquants aux cacahuètes ultra croustillants et gourmands !

Si vous aimez ce qui est très sucré, cette recette est pour vous ! Si vous avez un peu de mal avec le sucre, évitez par contre car si on diminue la quantité de sucre, on va perdre le côté croquant des biscuits, et ce serait dommage car c'est ce qui fait la particularité de la recette.




Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 13 mn / Total : 28 mn

Ingrédients pour une trentaine de biscuits :

• 140 g de farine
• 1/4 de cuillère à café de gros sel
• 1/4 de cuillère à café de levure chimique
• 60 g de beurre
• 270 g de sucre roux
• 1 gros œuf
• 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
• 150 g de cacahuètes entières salés

Préparation :
Dans un récipient, mélangez ensemble la farine, le sel et la levure.
Fouettez ensemble le beurre et le sucre roux jusqu'à ce que mélange devienne mousseux. Ajoutez l’œuf et l'extrait de vanille, puis fouettez de nouveau.
Incorporez ensuite le mélange farine, sel et levure.
Enfin, ajoutez les cacahuètes et mélangez.

Préchauffez le four à 180°C.
Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et déposez-les sur deux plaques recouvertes de papier cuisson, en les espaçant de 8 cm.

Aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.

Enfournez pour 13 minutes, en invertissant les plaques à mi-cuisson.

Laissez refroidir sur une grille. C'est prêt !

Les biscuits se conservent une semaine dans une boîte hermétique.

Vous retrouverez la recette dans ce livre génialissime !

Feuilleter La Bible des tout petits gâteaux

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