Granola au chocolat pour le petit déjeuner

Je ne sais pas pour les vôtres, mais mes enfants adorent les céréales du petit déjeuner même si elles sont bourrées de choses pas vraiment saines pour la santé... Du coup, j'ai eu envie de tester les céréales maison sous forme de granola au chocolat : des céréales avec de l'avoine, des amandes, des raisins et des pépites de chocolat. Résultat : une tuerie ! Vraiment, un délice à dévorer sans complexe :)

La recette vient du tout nouveau livre d'Audrey Bourdin, dont vous connaissez sûrement le blog Ma petite cuisine : "200 recettes pour enfants gourmands et parents débordés !" Une mine d'or de recettes simples et rapides qui plairont à coup sûr aux enfants :)

Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 40 mn / Total : 50 mn

 

Ingrédients pour 1 grande boîte :

- 300 g de flocons d'avoine

- 100 g d'amandes effilées

- 100 g de raisins secs

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

- 1 pincée de fleur de sel

- 10 cl d'eau chaude

- 50 g de miel

- 4 cuillère à soupe d'huile

- 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C.

Mélangez ensemble l'avoine, les amandes, les raisins, la vanille et le sel.

Dans un autre récipient, mélangez l'eau chaude, le miel et l'huile, puis versez sur le mélange précédent en mélangeant bien.

Répartissez le mélange sur deux plaques recouvertes de papier cuisson.

Enfournez pour 40 minutes en remuant le mélange toutes les 10 minutes. Personnellement, j'ai cuit un peu moins longtemps car ça commençait à bien colorer, mais ça dépend sûrement des fours.

Laissez refroidir, puis ajoutez les pépites de chocolat. J'ai préféré du chocolat au lait mais du noir irait très bien aussi !

Vous pouvez conserver ces céréales dans une boîte hermétique. J'ai tout mis dans une boîte à gâteau en fer.

Vous pouvez les manger au petit-déjeuner dans un bol de lait, mais aussi dans un yaourt ou du fromage blanc par exemple. C'est trop bon ! :)