18 recettes de cookies

En ces moments de confinement, rien de tel que de cuisiner et de se faire plaisir ! Avec ces recettes de cookies, vous allez régaler petits ET grands...

Cookies chocolat - caramel, cookies aux pépites de chocolat ou aux pommes caramélisées, cookies sans œufs ou à la cannelle... vous avez l'embarras du choix !

Tarte au sucre

Je vous propose aujourd'hui une spécialité du Nord : la tarte au sucre ! Contrairement à ce que son nom indique, ce n'est pas du tout une tarte, mais une brioche recouverte de sucre. Un délice !

La recette est ici en vidéo : tarte au sucre en vidéo.

Gâteau banane chocolat

Encore une recette gourmande : le gâteau banane chocolat ! C'est une recette inspirée du gâteau aux pommes de ma Mamie, avec une base hyper moelleuse et un dessus croustillant et caramélisé. Un délice !!

La recette est ici en vidéo : gâteau banane chocolat en vidéo.

12 recettes sans farine : gâteaux, cakes, etc

Ça devient difficile en ce moment de trouver de la farine, alors je vous propose 12 recettes sans farine !  Vous devriez trouver votre bonheur parmi ces desserts : gâteaux, cakes, flans, etc.
Attention, toutes ces recettes ne sont pas sans gluten mais la plupart tout de même. Vérifiez bien sur chaque recette.

Tarte chocolat caramel (spéciale confinement !)

Je vous propose aujourd'hui une recette ultra-gourmande : la tarte chocolat caramel ! C'est une recette spécial confinement car sans cuisson (enfin sans four), sans oeuf et sans farine, des ingrédients pas faciles à trouver en ce moment !

La recette est ici en vidéo : tarte chocolat caramel en vidéo.

Gâteau potager de Pâques au chocolat

On a beau être confiné, on fêtera Pâques à la maison tant bien que mal ! Je vous propose donc une recette facile, un gâteau potager de Pâques au chocolat ! Je le trouve trop mignon et il devrait plaire aux enfants.

La recette est ici en vidéo : gâteau potager en vidéo.

Cookies thé matcha et chocolat blanc

Voici une recette facile et originale : les cookies au thé matcha et chocolat blanc ! Je trouve cette association vraiment top car le chocolat blanc permet d'adoucir le goût du thé matcha.

Gâteau de semoule à l'orange et au miel

Une recette facile et originale aujourd'hui: le gâteau de semoule à l'orange et au miel ! C'est une recette que j'ai découvert en Grèce et que j'ai adorée !

La recette en vidéo est ici : Gâteau de semoule orange et miel en vidéo.

Beignets Nutella maison

On a tous besoin de réconfort en ce moment ! Je vous propose donc une recette super gourmande et pas light du tout : les beignets au Nutella, ou bien sûr avec la pâte à tartiner de votre choix.

La recette est ici en vidéo : beignets Nutella en vidéo.

Crêpes blé noir (ou galettes de sarrasin)

Recette spécial confinement avec peu d'ingrédients : les crêpes blé noir ou galettes de sarrasin ! D'ailleurs comment dîtes-vous chez-vous ? Crêpes ou galettes quand il s'agit de salé ?

La recette en vidéo est ici : crêpes blé noir en vidéo.

Réfrigérateur congélateur américain Schneider

Article un peu particulier aujourd'hui, car je vais vous parler de mon tout nouveau réfrigérateur congélateur américain Schneider ! Je l'ai depuis un bon mois et j'en suis tellement contente ! Je vous explique tout dans cet article, en espérant que cela puisse vous servir si vous cherchez un nouveau frigo.

12 gâteaux à faire avec des enfants

Nous voilà tous plus ou moins bloqués à la maison avec les enfants ! Je vous propose donc 12 idées de gâteaux à faire avec les enfants :) De quoi les occuper un peu et se régaler au passage. Merci Amandine Cooking pour l'idée 😀

Éclairs citron et praliné

Je vous ai beaucoup parlé d'éclairs cette semaine avec la quinzaine des éclairs. Aujourd'hui, à moi de revisiter cette fameuse pâtisserie avec un éclair citron et praliné ! C'est une association qui marche super bien et que vous allez adorer.

La recette en vidéo est ici : éclairs citron praliné en vidéo.

L'éclair Liberty - la Quinzaine des éclairs

Je vous parlais avant-hier de l'évènement du moment dans de nombreuses boulangeries-pâtisseries : la Quinzaine des éclairs. Il est temps aujourd'hui de vous parler de mon éclair préféré : l'éclair Liberty !

Intermarché et les produits laitiers

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que j'ai passé une journée au salon de l'Agriculture sur le stand Intermarché au mois de février. J'ai pu aller à la rencontre d'éleveurs laitiers et discuter avec eux de leur métier.

C'était très instructif et ça fait du bien de voir qu'une grande enseigne comme Intermarché les aide à la fois à se développer et à mieux vivre.

Vous trouverez la vidéo de cette journée à la fin de l'article.

Intermarché a mis en place 2 initiatives en faveur des éleveurs laitiers :

• la marque "Les éleveurs vous disent MERCI !"
• et "Né d'une seule ferme".

La quinzaine des éclairs 2020

Si vous aimez les éclairs, vous allez être ravis de lire ce qui suit ! Du 9 au 21 mars, ces pâtisseries, qui sont parmi les préférées des Français, seront mises à l'honneur dans toutes les boulangeries-pâtisseries participantes dans le cadre de la Quinzaine des éclairs.

Tarte aux fruits de la passion

Une recette facile et originale : la tarte au fruits de la passion ! J'ai fait cette recette sur le même principe que la tarte au citron meringuée, mais avec du fruit de la passion à la place du citron (en gros !).

La recette en vidéo est ici : Tarte passion en vidéo.

12 recettes au citron - gâteaux, cheesecakes, etc

Amateurs de citron, soyez les bienvenus ! Avec mes recettes préférées au citron vous allez pouvoir régaler les passionnés d'agrumes : cheesecake, tiramisu, tarte au citron, carrés au citron, cupcakes mojito menthe et citron, etc... le citron est dans tous ses états pour notre plus grand plaisir !

Flan à la noix de coco

Voici une recette que j'adore depuis toute petite : le flan à la noix de coco ! C'est une recette super facile et rapide, avec du lait concentré et de la noix de coco râpée. Un délice !

La recette en vidéo est ici : Flan à la noix de coco en vidéo.

Caramel liquide inratable

Une recette indispensable à connaître quand on fait de la pâtisserie : le caramel liquide maison ! Après l'avoir raté plusieurs fois moi-même, je vous donne tous les trucs et astuces pour le réussir à coup sûr !

La recette en vidéo est ici : Caramel liquide en vidéo.