Crème diplomate

Une recette de base en pâtisserie : la crème diplomate ! Il s'agit d'une crème pâtissière à laquelle on ajoute de la crème fouettée pour la rendre plus légère.
La recette en vidéo est ici : crème diplomate en vidéo.

Ganache menthe citron

Voici une nouvelle recette de ganache montée pour vos macarons, cupcakes ou pour garnir vos gâteaux : la ganache menthe citron !
La recette est ici en vidéo : ganache menthe citron en vidéo.
 

Beurre de cacahuète maison

Une recette facile, rapide et saine : le beurre de cacahuète maison ! Je ne pensais pas que c'était aussi facile à faire pour un résultat vraiment parfait. Vous n'achèterez plus jamais votre beurre de cacahuète au supermarché !
La recette en vidéo est ici : Beurre de cacahuète en vidéo.

 

Tarte aux fruits rouges

Une recette de saison, facile et rafraichissante : la tarte aux fruits rouges ! Je la trouve magnifique, très appétissante et, en plus, vraiment délicieuse.
La recette en vidéo est ici : tarte aux fruits rouges en vidéo.

10 recettes de glaces et sorbets maison

La canicule est annoncée ! Pas de panique, je connais le meilleur moyen pour se rafraîchir : les glaces maison !
Cette sélection contient 10 recettes de glaces, avec ou sans sorbetière. Si vous n'avez pas encore de sorbetière, je vous revoie vers l'article : Choisir une Sorbetière (ou une turbine à glace) guide et comparatif qui vous aidera à choisir la machine qu'il vous faut.

Tartine de Pont L'Evêque aux fruits rouges

Voici une recette qui change de d'habitude : les tartines de pain d'épices, Pont l’Évêque et fruits rouges. Une recette sucrée salée que l'on peut déguster en entrée, au fromage ou au dessert :)
La recette en vidéo est ici : Tartine de Pont l’Évêque aux fruits rouges.

Religieuses au chocolat

Un classique de la pâtisserie française : les religieuses au chocolat ! On en trouve de moins en moins en boulangerie, mais ce n'est pas un souci car on peut les faire maison :)
La recette en vidéo est ici : religieuses au chocolat en vidéo.

Ganache caramel au beurre salé

Une recette originale mais qui pourra vous servir dans de nombreuses pâtisserie : la ganache au caramel au beurre salé ! Onctueuse, bien parfumée et délicieuse, elle fera l'unanimité !
La recette est ici en vidéo : ganache caramel au beurre salé en vidéo.

10 desserts pour la fête des pères

Vous cherchez des idées desserts de Fête des pères pour faire une surprise à votre papa ? Alors cet article est pour vous ! 10 recettes de Fête des pères avec des gâteaux, entremets, tout pour faire le bonheur de la famille.

Cette sélection de pâtisseries est principalement composée de chocolat, de praliné, mais pas que... Je vous laisse découvrir et j'espère que vous y trouverez votre bonheur. 😍🍫🌰🍑

Drip cake chocolat, framboise et cacahuète

Vous le savez, je suis fan des layers cakes ! Je vous propose donc aujourd'hui un drip cake chocolat, cacahuète et framboise. Je le trouve tellement beau ! J'ai adoré faire ce gâteau, et encore plus le manger évidemment ;)

La recette en vidéo est ici : Drip cake en vidéo.

Tarte entremets citron, gingembre, noix de coco

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui non pas une tarte, ni un entremets, mais une tarte entremets ! Pour les parfums, on fait original aussi avec du citron, du gingembre et de la noix de coco. Je ne vous dis même pas à quel point cette recette est un délice !
La recette en vidéo est ici : tarte entremets citron gingembre et coco en vidéo.

Sélection de cadeaux pour la fête des mères !

Vous ne savez pas quoi offrir à votre maman pour la fête des mères ? Pas de panique, je vous ai sélectionné plein d'idées cadeaux pour faire plaisir à votre maman cette année.

Et si vous n'avez pas encore choisi votre dessert, rendez-vous sur cet article pour vous décider : 10 recettes pour la fête des mères.

Tarte au chocolat facile

Un grand classique dont on ne se lasse jamais : la tarte au chocolat ! Je vous propose ici une version de la recette toute simple, avec une pâte sucrée et de la ganache.
La recette en vidéo est ici : tarte au chocolat en vidéo.

Un cadeau original pour la fête des mères !

La fête des mères approche et si vous avez commencé à penser au dessert, vous réfléchissez sûrement aussi au cadeau ! J'ai reçu un mug personnalisé de la part du site cadeaux.com et cela vous donnera peut-être des idées.
Lisez bien l'article jusqu'à la fin car vous pourrez gagner ce mug vous aussi :)

Gâteau panda poire chocolat

Voici un super gâteau pour un anniversaire d'enfant : le gâteau panda poire, vanille et chocolat ! Il est super mignon et le gâteau est un délice : moelleux et léger, je vous promets !
La recette en vidéo est ici : gâteau panda en vidéo.

Best Of Chocolat - dernière semaine de souscription !

On entre dans la dernière semaine pour pré-commander mon livre Best Of chocolat ! J-8 avant la fin de la souscription Ulule, c'est donc le moment ou jamais :)
Il est temps pour moi de vous dévoiler les dernières photos du livre...

En savoir plus sur le livre Best of Chocolat

Gâteau au chocolat vegan

Un gâteau au chocolat vegan sans oeuf, sans beurre et délicieux, c'est possible ? Oh que oui ! Voici une recette de gâteau au chocolat super gourmand qui en bluffera plus d'un, c'est promis :)
La recette en vidéo est ici : gâteau au chocolat végan.

C'est la boutique Aurore Market qui m'a mise au défi de préparer mon cake au chocolat en version vegan ! Je me suis prêtée au jeu avec plaisir :)

Batch cooking : je vous dis tout ! Avis, test

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que j'ai testé une semaine de Batch cooking il y a quelque temps. J'ai promis un article avec mon avis sur cette nouvelle méthode : est-ce que j'ai aimé, est-ce que j'ai vraiment gagné du temps, est-ce que ça vaut le coup ?

Je vous dis tout dans cet article !

Biscuits lapins de Pâques

Une recette de Pâques à cacher dans le jardin : les biscuits lapins de Pâques ! Super mignons et surtout un bonheur à croquer :)
La recette en vidéo est ici : Biscuits lapins de Pâques.

Entremets 3 chocolats - Dessert de Pâques

Nouvelle recette pour Pâques : l'entremets 3 chocolats ! Il est tellement bon ! Léger, peu sucré, parfaitement équilibré et pas trop compliqué à faire ;)
La recette en vidéo est ici : entremets trois chocolats en vidéo.