Fondant poires et praliné

Ma fille aînée raffole du praliné, c'est rien de le dire ! Pour lui faire plaisir, j'ai donc préparé un fondant poires et praliné, qu'elle a dévoré presque d'une traite ;) Enfin, je l'ai un peu aidée ^^ Je trouve que les poires et le praliné se marient très bien, d'autant que les poires deviennent très fondantes à la cuisson.

La recette est toute simple et rapide à réaliser. Je suis partie d'une recette de gâteau au chocolat que j'ai adaptée pour obtenir le résultat que je souhaitais.

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 40 mn / Total : 55 mn

Ingrédients pour 10 personnes :

• 180 g de pâte de praliné (la recette du praliné maison ici), vous pouvez aussi en acheter tout fait en cliquant ici (-10% avec le code CHRISTELLE10)
• 170 g de beurre
• 90 g de sucre en poudre
• 80 g de cassonade
• 5 œufs
• 50 g de farine
• 2 poires

Préparation :

Préchauffez le four à 190°C. 

Faire fondre le beurre et la pâte de praliné au micro-ondes ou au bain-marie. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

Ajoutez le sucre, la cassonade, puis les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la farine.

Lavez et épluchez les poires. Coupez-les en dés et placez ces dés au fond d'un moule beurré (le mien fait 22 cm de diamètre). Versez la pâte sur les poires.

Enfournez pour 40 minutes.

C'est prêt ! Difficile de faire plus simple !

Il n'y a plus qu'à se régaler :)